第59章 两只鱿鱼
说到这，孟玉英想到一样烧烤美食：“我问你，你会做烤肠吗？”
余春月一头问号：“我只听过大肠小肠，没有听过烤肠，大嫂，你能详细地说一下吗，说清楚一些，我可能能做出来。”
孟玉英一点儿也不怀疑余春月的厨艺天赋：“就是把七分瘦肉，三分肥肉剁成肉馅儿，然后加入葱姜蒜水和酱油香料这些调料，再装到猪小肠里去。”
她在现代的时候拍过一档美食节目，烤肠的做法就是从这上面看到的。
孟大嫂忍不住说道：“这不是腊肠吗？”
“不是，腊肠是腊肠，烤肠是烤肠。”孟玉英摆摆手，“春月，你明白我的意思没有？”
余春月点头：“我听明白了，但是从来没做过，我明天试试看。”
孟玉英：“装肉的时候一定要装紧实，跟腊肠一样，装好之后需要放到水里煮熟，煮熟挂起来沥干水份就行了。”
余春月已经记住这个过程了：“听起来不难，我明天试试。”
孟玉英：“那就辛苦你一下，明天买几斤肉试试。”
余春月欣然答应下来：“嗯嗯。”
孟老太好奇地问：“玉英，你要烤肠做什么？”
孟玉英如实道：“给我的烧烤摊儿增加一些品类。”
孟老太积极地问：“那你还需要什么不？土豆要不要？红薯要不要？娘这边有，你要的话，我给你送来？”
土豆、红薯，都是不错的食材，但东西慢慢加，一次加太多，她忙不过来。
孟玉英：“娘，这些暂时不需要，不过你们今年可以多种一些，到时候我应该会要。”
孟大当即道：“明天我就种它一亩地的土豆，一亩地的红薯，到时候都给你摆摊用。”
孟玉英笑：“那就辛苦大哥了。”
到时候狼牙土豆、炸土豆、烤红薯可以吸引一批食客，另外土豆和红薯可以做粉条，土豆粉、酸辣粉也可以吸引一批食客。
这个朝代富裕，做美食生意是很有前途的。
孟大嫂问：“小姑子，除了这些，你还要什么不，我们都可以种？”
孟玉英想了想道：“可以多种一些麦子，对了，你们还可以养一些羊，我的烧烤摊对羊肉的需求量很大。”
孟大嫂笑着说道：“那我回去就买几头羊养着。”
孟玉英转过头问孙老头：“爹，我们家建房子还要人不？”
孙老头回道：“就是缺人，泥瓦匠说我找不到人的话，他就带人来了。”
现在是春耕时间，大家忙着种地，就不太好找人。
孟玉英：“大哥二哥三哥，还有几个侄子，你们有没有空，来帮我建房子吧，我给你们双倍的工钱，但是不要说出去。”
孟大：“我们来帮你建房子，但是不要钱。”
孟玉英就说道：“不要钱我肯定不要你们来了，现在时间紧迫，大家忙着种地，你们抽空帮我干活儿就很好了，要是不要工钱，我肯定是不同意的。”
孟大犹豫了一下：“那工钱就跟其他人一样，给双倍我们拿着也于心不忍。”
孟玉英答应了：“那行，你们把自己的活儿干了就来帮我建房，饭在这边吃，就别来来回回的跑了。”到时候暗中照顾一下。
孟大点点头：“好。”
……
吃过饭，孟玉英送娘家人出门，然后赶去夜市摆摊。
今天的夜市跟往常一样热闹。
孟玉英的小摊一摆上就有人来吃烧烤了。
祝从易和丁宝义携手而来，还不是空手来的，手里拿着些东西。
祝从易试探着问道：“孙娘子，我手里有一物，是从一个外商手里买来的，他说烤着吃非常好吃，我就买了，但是买回家之后，却发现怎么也烤不好，你能不能帮我烤烤？”
孟玉英把烤鱼翻了一个面，然后对祝从易道：“给我看看什么东西。”
祝从易把手里的篮子提给孟玉英。
孟玉英狐疑地把面上的布扯开：“居然是鱿鱼！”
祝从易惊喜地问：“孙娘子认得此物？”
孟玉英把鱿鱼抓起来，大概有一斤多，有两只：“认识啊，就是鱿鱼，海里的东西。”
祝从易期待地问：“你能烤不？”
孟玉英不确定：“可以试试，但我没烤过，烤得不好吃你别怪我。”
祝从易赶紧摆手说道：“不怪不怪，就算烤得不好，我还是会把你帮忙烧烤的钱给你。”
“那行吧，我试试。”鱿鱼已经洗干净了，可以直接操作，“烧烤之前需要腌制一下，你可以一会儿再来。”
说着，孟玉英就把鱿鱼拿过来洗了洗，然后剪开，加秘制腌料腌起来。
祝从易想看鱿鱼的烧烤过程，于是道：“不用，我就在这里等，你先给我烤一个鱼吃。”
“行。”孟玉英又开始忙碌起来。
孙大郎暗暗看了孟玉英好几眼：见识这么广吗？他看了那么多书都不知道鱿鱼，孟玉英一看就知道，还知道是海里的，忽然就觉得这位继
母好神秘！
孙二郎也是惊奇，孟玉英不是一位粗鄙的屠夫吗？她怎么会知道那是鱿鱼？
孙三郎比较胆小怕事，不敢去探究什么，默默地做自己的事。
孟玉英能感觉到老大和老二看她，但她不动声色：自己以后得多看看书，打造自己见多识广的人设，为自己展现越来越多的东西做准备。
鱿鱼的腌制时间到了，孟玉英把鱿鱼用铁签串起来，放到烤架上烤起来。
祝从易和丁宝义站起来，目不转睛地看着。
丁宝义问：“祝兄，你家里是怎么烤的？”
祝从易：“也是像孙娘子这般烤的，但是没有腌制，主要是我家的厨子都不认识这玩意儿，没办法做。”
丁宝义看着孟玉英像杂耍一般的烧烤动作，一阵惊叹：“吃烧烤，还的是孙娘子。”
祝从易附和：“哈哈，说的是。”
鱿鱼一经炙烤，就开始收紧打卷儿，散发出鱿鱼独特的香气。
这个时候，孟玉英往鱿鱼上刷上烧烤酱，然后继续烤。
香气彻底被激发出来了。
“好香啊，孙娘子在烤什么？”
“这什么东西，新烧烤吗？”
“孙娘子，这多少钱一串，给我来两串儿尝尝。”
孟玉英指了指祝从易：“是这位大哥让我帮忙烤的，你们想吃可以跟他协商。”