第61章 何雨柱雁过拔毛
主要原因还是在何雨柱的那个厨子拿剩菜不叫偷的老观念上面。
有一次,招待所让何雨柱做了只炖鸡,切碎了的那种,结果遇到个较真的客人,这鸡的重量就不对了。
吃剩下的鸡骨头大致给拼了拼,好家伙,除了头翅膀和腿,其他的,都是少上一截的。
这事情,黄洋自然就忍不了,就找了何雨柱对峙,可惜,当初也没找到被何雨柱过了手的鸡肉,要不然就是人赃俱获了。
何雨柱自然是不会承认的,当时,双方也是闹了一个没趣。
主要是这事挺丢人的,所以也没闹大。
因为出了这事,黄洋对何雨柱自然就有意见了,何雨柱也有了脾气,扬言以后都不会给招待所做饭了。
招待所自个也是有小食堂的,也有厨师的,一般的菜,招待所的厨师也能够搞定。
而且,重要的客人,一般也是厂里领导出面接待的,走的是大食堂那边的小灶。
只是这回,贵客住进了招待所里面,还点了刚被杨爱国招待过的酸菜鱼这道菜,招待所的厨师不会,黄洋就找了姐夫杨爱国,得知鱼是林逸的,做鱼的是何雨柱的。
杨爱国对于林逸的鱼,自然是赞不绝口的,
所以黄洋就上心了,也知道了林逸跟何雨柱是邻居,这就把事情求到林逸这里来了。
林逸倒是不怀疑黄洋说的事情的真实性。何雨柱在食材这一块,雁过拔毛的这一手,确实是真的。
就剧情一开始的那会何雨柱带的那个饭盒,里面的半只鸡,就是从招待小灶那里扣下来的。
“黄主任,这事要解决,也简单,到时候,您绝口不提当初这鸡的事情,咱们啊,就把这事情当成一宗交易来弄。”
“傻柱就是一厨子么,做菜也要人心甘情愿的才是,对吧。傻柱毕竟是大食堂的厨师,这一天下来的,还要做招待所的菜,多出活来了,心里面难免的不痛快。”
“黄主任,您可千万别误会,那事情,肯定是傻柱做的不对,没经过主人的同意,偷偷的扣下食材来,这跟偷没什么两样。”
“我呢,就换位思考下,就是说傻柱这不痛快了,他是厨子,这耍点小动作的,咱们都是门外汉,也看不出来不是?”
“就像当初那只炖鸡,要不是客人把骨头给留下了,哪里能说的明白鸡肉是少了的?”
“咱们说点腌臜的事情,要是厨子在菜里面给吐了口痰,这谁能知道?”
林逸这话,虽然不中听,但是确实是在理的,黄洋也是连连点头,说道:“就是这么一个理的。兄弟你这么一说,我就知道这症结在哪里了。”
“这让马儿跑,也得让马儿吃草不是?傻柱不是招待所的职工,来帮忙做菜,这是情面。”.
黄洋稍微为难的说道:“兄弟,你说一个大菜两毛,一个小炒一毛,这工钱合适不?”
“这已经是我能出的最合理的价钱了,招待所这块,财务上独立的,虽然厂里面补贴一部分,但是整个招待所,就指着这些个收入发工资呢,再多,就真拿不出来了。”
林逸听到一个大菜两毛,一个小炒一毛的工钱,就知道这事情肯定是能成的,这个价格,已经是很高了的。
不过林逸更加感兴趣的是,黄洋说招待所的财务是独立的,那么这食材采购这块,是不是也独立的呢?
“这事我一会就去找傻柱说,今天,肯定让他在招待所那边来做菜的。”
“黄主任,刚才您说的招待所财务是独立的,那么你们那食材采购的,厂里面也不给解决的么?”
听到有人说起这食材采购的事情,黄主任就像是找到了能倒苦水的对象了,说到:“这招待所的工作,是真不好做啊。”
原来,招待所是对轧钢厂内部开放、服务的,用来接待本单位及职工的亲人、家属、客人、朋友、贵宾及有业务联系的老板,商人。
跟后世那个打着招待所招牌,其实就是一个宾馆酒店的那种,还是有区别的。
这招待费用的问题,就是很大的一块支出了。
普通工人的家属什么的,是最简单的,相反,还是最不亏本的。饭票什么的,也可以直接去大食堂那边吃,一般,还不会去招待所买,直接让人去大食堂带。
但是那些来轧钢厂出差的人,其他厂的业务员的,这就不好办了。
物资紧张的事情,不单单是四九城,其他地方也是一样的。相对来说,四九城还是好的,至少大家伙这会都能吃饱饭,偶尔,还能吃上一顿肉的。
现在的物资局那边,基本上是有多少的存货,就发多少的票,都没带超发的。
按规定,每个人就分到那么点票。
但是这业务往来的,哪里能寒酸呢,所以这票买来的那点肉菜,自然是不够用的。
更何况,黄洋也没说,这里面,还有给各个厂领导的家属薅羊毛,揩油水的事情。
就像这次,需要招待的那位贵客,点名要吃酸菜鱼的,招待所不得给人伺候好了啊。
这多出来的酸菜鱼,就是计划外的支出了,就是这个支出
,让黄洋很头疼。
要是能用钱解决,倒也是省事了,来招待所的,除了普通工人的家属之外,其他的,大多是不缺钱。
但是他们都跟黄洋一样,缺票。
“兄弟,我听说你钓鱼是一把好手,以后有吃不完的鱼,都往哥哥这里送啊,食堂那边才能给你个什么价啊,那边也只能做厂里几位大领导的小灶,哪里像我这里,这招待所里面,住的都是贵客,这好东西,自然能卖的上价来的。”
黄洋这话倒是没骗林逸的,他们招待所,在定价权上面,还是比较自由的。毕竟,在吃的这块,你想要吃好的,也要舍得掏钱不是。
送走了黄洋,林逸就看了看手表,发现才三点不到,这个时间,何雨柱都在食堂的。
手腕上的手表,是用娄家奖励的那张手表票买的。
上海手表厂生产的日历手表,六二年三月生产的。
一百二十块。
在这个时候,这表也被人称为总理表,跟总理带的是同一款的。
不锈钢的表带,已经是国产手表里面,最顶级的那款了。
娄家送的手表票,倒不是这个款式的,而是进口梅花表的。
林逸拿着手表票去了百货商店,透露出想要一款国产表,售货员立刻就答应了帮忙换手表票。
主要还是觉得梅花表太招摇了点,接近四百块钱才能买上一块,就是这日历手表,都能买三块了。
平时,林逸也就在上班的时候带着,回家的时候,都是收了起来的。