第80章 买肉
保证完成任务。”四个人互相一看，立刻站直敬礼，整个动作整齐划一。
嗯，不错！
“好，那我走了，下午北北带云深和小石头回家说一声，别让他们的爸爸妈妈着急。”小朋友的事情，安以南就不参与了，由北北来完成。
北北认真地点了点头，这件事他早就有准备。
安以南骑了自行车离开了，这次直接去了国营饭店，国营饭店快到中午饭点了，此刻已经陆陆续续开始上人。
“姐姐，你来了？吃什么？”说话的是那收钱的妹子。
也不知道是怎么回事，明明比自己大，现在一见面就叫姐姐……
自己莫非很显老？
刘梅也听到了动静，从送菜口看过来，看到了安以南。
安以南冲她眨了眨眼，小声说道忙吧。
“我就不吃了，我找你想问点事儿。”安以南说道，她来国营饭店是专门来找这小妹的。
“啥事儿？我知道一定告诉。”小妹一脸崇拜地看着安以南。
这两天早上已经开始送菜了，而且泉水村的菜非常好，那大白菜水灵灵的，就连外面的大菜帮子都被劈下去了，只留下了能吃的部分。
而且那石头村一听是泉水村的菜，立刻灰溜溜地跑了，居然没有来闹事儿。
这一切都是因为眼前的姐姐。
事实证明，当一个人极度无助的时候，有一个人如救世主一般的出现，那在人的心中完全不同了。
“你有没有渠道能买到肉和猪头。”安以南问道，因为这妹子是国营饭店的采买，必然有着她的渠道，国营饭店好像从来没缺过肉。
那小妹子一抬头，“就这事儿？”
安以南有点懵，不然呢？“啊！”
“我还以为啥大事儿，我这就写个条子，姐姐直接拿着条子去肉联厂就行，要什么肉直接和他们说。”
“对了，肉票不用给他们，直接给钱。”那小妹子小声的说道。
安以南点了点头，明白了！
拿着小妹子写的条子，她骑自行车快速去了肉联厂，来东北这么久了，这个县城都被她摸个遍了，尤其是哪里有没人的胡同，哪里有不去人的小树林……
到了肉联厂，被一个人拦在外面，“找谁呀？”
安以南拿出了那个条子递了过去，“过来取肉。”
“国营饭店啊？快进去吧，去第二个屋，看你有点眼生。”那人把条子还给了安以南，安以南就按照提示，直接去了第二个屋。
“国营饭店？要什么肉？”那是一个姑娘，脸上身上都是肉，肉乎乎的脸把眼睛都挤了起来，胳膊差不多有自己的大腿粗，壮壮的，看上去很有安全感。
“想要半扇猪肉，再来两个猪头。”安以南说道。
看到旁边一堆排骨，“这个我能要吗？”
那姑娘抬起头，“你要这？”
这破骨头，哪有人要呀？平时都是谁砍猪，谁拿回家去蹭个肉腥。
“能行吗？”安以南也不确定，毕竟那么一堆，好像人家不卖？
“能行！这一堆都给你，不过一块钱如何？”一块钱不贵，但也不便宜了，可看到那一大盆的排骨，她赶紧点了点头。
“成，都给我装上。”安以南背的大背篓，居然没装下，还是那姑娘给了她一个大袋子，这才把骨头都装进了大袋子里。
那姑娘还特意送了她两副猪下水！那骨头要是装回去就自己炖了吃，像今天这样有人买走了，那卖出去的钱就能不算公账了。
安以南来县城的目的完成，调料什么的，自己空间有的是，也就没再停留。
今天村里很忙，大家都凑在谷场，就算自家分完粮了，大家也看着热闹，看看谁家工分高，谁家工分少，看看谁家粮食多，谁家没准得挨饿。
人之初，本八卦！
这次来回很快，根本没有浪费时间，而且骑了自行车，十多分钟就到县城了，回来的时间虽然久，可半个小时也能回到村里，比牛车能省大半的时间。
安以南回到家里，看到锁着的门，她拿出钥匙把门打开，两个水缸已经打满了水，而且柴也已经放好了。
安以南把那些小排骨都放到储藏间，这才把猪头收拾干净后，用调料卤起来。
小火慢慢炖的时候，她把猪下水用白面洗干净，如果被村里人看到，肯定会直呼浪费，猪下水才几个钱，那白面多金贵呀？
想到这，安以南“噗嗤”一声笑了出来，以前满脑子闪过的是服装设计图，现在脑海中闪过的都是村民的反应，这么想来，自己已经适应了这个年代。
把猪下水冲洗干净后，她把卤猪头的锅打开，把一半的猪下水放下去一起卤，剩下的一半肠子留出来，她准备做一个溜肥肠。
人多，她也不准备炒菜，一律大锅菜。
她把那半扇猪取出来，直接分了一块一块的，把适合炖肉的拿过来，切成小块。
又从储藏间取出三颗酸菜，把酸菜清洗干净后，切成细丝，随后泡了半个小时的温水，这才用手把酸菜攥干水分，攥成一团一团地放在盘子上备用。
温锅下猪油，并没有下太多，一会肉里都是
油，下了葱姜蒜，然后把猪肉下锅，炒出香味后，把酸菜下锅。
随后放入了调料，这才浇上开水，把料包扔进了锅里。
架起小火慢慢炖菜，顺便把粉条剪成一段一段好夹的长度，放在了一边备用。
一个溜肥肠，一个酸菜炖肉炖粉条，再来一个卤猪头肉，剩下的她并不准备做别的菜了，一个是分量大，还有一个是卤肉汤她要单独用小锅温着，一会可以卤各种蔬菜吃，也是一种烫锅方法。
她洗了一些白菜，还泡了自己在山上采的蘑菇，还拿了点海带和冻豆腐。
想了想，自己空间里还有几只黄羊……
安以南把黄羊扔在院子里，去知青所准备找张谦，没想到他人不在，应该去谷场了吧。
这时钱兆从屋里走出来，刚要往外走的安以南看到他，“你这是领完粮食了？”