第105章 给你们最后的震撼！空心芝麻球
今日米饭比酸菜鱼还要卖的多，就连汤武也亲自下厨煮饭。
“太感动了，他们都是奔着你做的饭来。”
汤武越说越激动，仿佛那人就是自己。
“你这么积极做什么？”林晨哭笑不得。
“我这是怕小学生给饿着了，再说了有一群忠实食客！你不得努力给他们做好吃啊。”
汤武如此这般觉悟，让林晨直呼看呆了，我做的好吃，你这么上进？
为了转行做中式主厨也不容易，看来汤武是有所觉悟。
从最简单的蛋炒饭开始，也就是踏进中式主厨开始。
半晌，国际小学生下课，一场学术交流还在食堂里进行，就连汤武忍不住唠嗑几句。
“柳奶奶去找刘奶奶说她的牛奶的奶牛……”
林晨晃了晃脑袋，这耳畔里怎么有脏东西绕来绕去。
“和尚小学是个什么玩意？”
边想着边质疑，校董她家还能建立什么样的学校，和尚不读心经还去读书了？
教育的内卷程度来到和尚了？
时间过得很快。
【叮！恭喜宿主完成任务！】
【叮！奖励防止脱发洗发水！】
“胡扯！”林晨怒了，我这个年纪怎么会脱发呢？奖励给我有什么作用？
要不是照了照镜子的自己，浓密秀发，差点就信没头发。
时间来到第二天，林晨交代汤武制作蛋炒饭，而他则给国外小学生来个震撼。
“你不做饭吗？那我一个人也不敢啊，万一做坏了呢！又万一做的太咸了？”汤武惊诧道。
“放心，我会在旁边指点你。”
“你这么说我还有点信心，就怕自己做不好。”
汤武生怕自己在这里混不下去，只不过今天气氛有些不太对劲。
“你要做什么呢？林厨子？”
“芝麻球。”
“那是什么？”
“一个空心的球，像足球这么大。”
传承春节文化里有一种芝麻球，挨家挨户都会制作的，空心麻球里头逐渐膨胀，里面是空心。
汤武听着很魔幻，又有种期待感。
两人分工合作。
林晨将一个盆子倒进去200g糯米粉，再拿清水160g，用筷子搅拌均匀，很快两个手掌心蘸上面粉。
搓成面团，掰成一块块丢进滚烫开水当中，水煮至浮起捞出来。
“你做的好像很复杂！要这么多面粉拿？”
汤武弄着煎鸡蛋，好奇问。
“华夏的美食步骤工序不能少，少的话要么缺味道，要么不好吃。”
“哦，这么复杂，你咋会这么多？”
“正所谓，术业有专攻，华夏菜品很多，你是不懂的。”
汤武撇了撇嘴并未说什么。
林晨忙活着搓面粉，腾出另一个盆中倒入130g糯米粉，5g苏打粉，7g气泡粉，白糖125g。
“好了！”
将锅中浮起来的糯米倒进去，先用筷子使劲用力搅拌，边搅边捏，待揉成面团时，取出一团，变成圆形。
林晨旁侧放着白芝麻，抓一把将麻球均匀撒上。
反复揉搓，将麻球一个个放在盆中，等待着油炸。
此时，不少小学生借着学术交流机会来到食堂。
“哇，这哥哥在做什么？”
“好圆的一个球。”
“上面是什么东西？”
外国小学生指着小圆球，探头看过去，还有其他隔壁学校学生。
林舟舟表面波澜不惊，内心颇为兴奋，另一个锅中倒了半桶油。
等锅中油热烧至一百二十度，热油中冒着一点点泡。
林晨拿着一个漏勺放上麻团，另一个勺子泼油，“滋啦滋啦”声音，不停泼动让它受热均匀，时不时压一下。
泼了好几下热，油麻球似乎有些变化，这个圆球滚的越圆，麻球越圆。
渐渐地，麻球里面逐渐鼓胀起来，体积逐渐变大。
“哇……”
“这是什么原理啊！”
“为什么会变大？”
一双双小手撑在食堂玻璃窗户上，观看着神奇一幕发生。
林晨抬了抬头用标准英文解说：“这是炸麻团，逐渐膨胀的原理是气泡粉。”
中途用小火慢炸，按压，翻动，淋炸，麻团膨胀时候逐渐变成浅黄色，如此反复多次，粉团面皮越来越薄，膨胀后的面团越来越大。
就像人的脑袋瓜一样。
这一幕把汤武惊掉下巴。
“哥！”他忍不住喊了一声哥！
“好久都没有人喊我哥了！”
记得上次有个想拜我为师，喊我一声师哥，不知道有没有学成功。
“你太厉害了，老铁。”汤武不仅夸赞他煮菜煮的好，英文还这么流畅？
“老铁你都学会了，还学不会蛋炒饭？”
林晨将一个金黄色圆球放到碟子
上面，引得外头学生大吼大叫。
“好圆，好像一个月亮。”
“有没有一种可能，这是个地球！”
“咋做到的，明明刚才还凹凸，突然就圆了？”
几个学习汉语的学生叽叽歪歪。
“班长，这是什么原理！”夏小小问。
红太阳小学，四人中最有最有博学多才的指定是班长李子明。
他默默地放下手中的英文书，抬头望向金黄圆球。
定睛一看，坚定道：“热胀冷缩。”
三年级的小学生会这么说？
“班长，应该不是热胀冷缩原理。”林舟舟伸出圆润手指。
“哦？你说说看。”
“应该是发酵剂和水分在里面，表皮在油炸高温下，会形成脆硬外壳，随着温度升高。”
“碳酸氢钠会反应生成二氧化碳气体，另外水分也会在高温下变成水蒸气。”
“气体都被封闭在油炸外壳内，所以就会像气球一样逐渐膨胀了。”
众人，目瞪口呆眼眸看他。
这是三年级小学生所说的话？
林舟舟学历一直是个谜，成绩忽高忽低，除了对学习以外的东西，他都懂。
“听，听懂了吗？”林舟舟看向众人目光，不知为何，他们眼神透出一丝崇拜。
咋？麻球又不是我炸的，崇拜我做什么？