第35章 竹鼠
走进竹林,张丽儿径自走早先带过来的竹篮,人还没到就看见篮子里装了什么东西,灰扑扑的几乎要溢出。
“不是,大黄,不是让你刨蘑菇吗,你这是又去抓兔子了?”
没看清全貌,张丽儿还以为是大黄又去抓兔子了,没太在意的随手拎起来一只,沉甸甸的比前天的兔子还要重。
“嚯!”
张丽儿一个手抖,差点没把手上拎着的东西甩飞出去。
这圆圆的像木耳一般的耳朵,这光秃秃尾巴,长得鼠里鼠气的,大耗子?
不对,耗子应该没有这么大的…吧?
不确定,再看一眼,这猪崽子一般的身材,这圆润的大脸盘,这嘴唇都快包不住的大板牙。
咦惹,这牙齿颜色真心让人丑拒。
张丽儿对它评头论足一番,对这又像猪又像鼠的家伙有了猜测。
这怕不是就是传说中竹鼠?
恰在这时,大黄颠颠地从竹林深处跑了出来,嘴里还叼着一只同她手上一般无二的大家伙。
尾巴摆动,脚步轻快,整只狗瞧着有种满载而归的喜悦与得意。
大黄走到近前,一个低头就将嘴里的竹鼠放到篮子里,将被张丽儿拎走一只后的空缺填补上。
然后抬起前脚搭在篮子上,抬头汪了一声示意她。
张丽儿看看篮子,又看看大黄,点头。
了解了解,今天晚上想吃这个。
张丽儿拍了拍手上的竹鼠,胖乎乎的身体十分有弹性。
摒弃某些不美妙的动物后看起来,好像还有那么点好吃的样子呢!
再看一眼大黄眼中的期盼,行吧!今天晚上就吃这个了。
将手中还有一些气息的竹鼠摞到篮子里,才握上手把往上一提,沉甸甸很是有分量。
正要走时,余光扫见竹子边上平倒在地穿纱裙的竹荪,张丽儿一掌拍在脑门上。
怎么把这个给忘了。
这可是竹荪啊!一直就听人说多好吃多好吃,还没自己亲口尝过,这会就长在自己眼皮底下了,那不对好好吃上一顿,试试味道。
她是看过视频和介绍的,所以早在竹林里看到那些还是灰扑扑的小球时,她就已经认出来了,也开始惦记上了。
这会好不容易长开,穿上长裙了,而且也被她家大黄刨出来了,要是没能及时捡回去,烂在竹林里,那她这些天不是就白期待了吗。
竹鼠,竹荪,都是带竹的,一起熬一锅双竹汤的话应该没毛病吧。
心动不如行动,刚刚脱离地面的篮子又被放回地上,松开篮子。
见此,大黄咧开的嘴角不由一收,目光随着她的走动而移动。
就见,张丽儿径自走向竹子根处,弯腰捡起那已经躺倒的白色竹荪。
啊这!!!
碰见竹鼠的时候太嗨了,倒是把这事给忘。
大黄眼神有那么一瞬的躲闪,但见张丽儿没有计较的意思,又很快重新咧开嘴,尾巴甩起,赶紧蹦哒着上前帮忙带路。
竹林里的竹荪开了不少,张丽儿捡了许多,一只手抓不住了就牵起衣摆兜着。
大黄刨了不少,全被张丽儿捡起,又见离得不远的地方还有几株亭亭玉立,没忍住也走过去摘了下来。
很快就兜了满满一衣摆,别说,这捡蘑菇还怪叫人上瘾的。
不过现在衣摆也已经装不下了,这么大一片竹林又跑不了,以后也还会再长,剩下多的也留着下次再来捡也无妨。
一手拎着衣摆,一手提着沉甸甸的竹篮,满满的都是丰收的喜悦。
回到家,张丽儿就开始着手处理手上的东西。
竹荪被她分成两部分,一部分用于今天晚上煮汤,剩下的则被她放在萝里,放在院中尝试着风干晾晒。
要是这方法可行,竹荪能够保存下来,那她以后不就想吃随时都能吃到了。
也不用再望菌兴叹,因为担心捡太多浪费而不敢多捡。
再就是竹鼠,想要吃,还得先好好处理一下这一身的毛毛。
手机一搜很快就出结果,竹鼠退毛也不用太过复杂,杀鸡一般用开水烫就成。
说到这,张丽儿不由想起兔子……
所以,兔子其实也没必要每次都扒皮是吧是吧?
啊这……
果然不能多想,不然容易显得自己太呆。
为了自己英明神武的形象,张丽儿努力让自己不再多想。
进厨房烧水,出来时时又在院中升起火来。
她已经决定了,三只竹鼠一只用来煮汤,两只用来烧烤。
她和大黄一人一只,一锅汤一人一狗一起瓜分。
当然,在烤竹鼠之前,还能先把做摇椅的竹子烤一烤。
摇椅的底部和靠背都需要先烤弯才行,不然做完就没有摇椅的效果了。
截取六根一米来长竹子,两两成对,一对更比一对细。
打通竹节,填土,然后放在火上烤灼,等竹子烧黑才将六根竹子逐一掰弯,越细弯出来的弧度就越弯
,末端系上绳子固定,放置一旁待其冷却。
处理好竹子就该处理竹鼠了。
拎起开水倒盆里,接下来就是从脱毛开始的一整套众所周知的处理方法。
处理完去头去尾,一只剁成小块,放入锅中,剩下的一只用各自调料腌制,一只用空气腌制,处理好就等晚些在进行烧烤。
蹲下加柴煮汤,待火势稳定又去把竹荪清洗起来,摘去菌帽菌托,洗净后等水开同切好的姜片一起倒进去,盖上盖子小火慢炖。
等汤煮好,天色也已经暗了下来,加上调理葱花调味,便整锅拎到院中,放置在一把倒反着的凳子上。
香味飘散,引来大黄在一旁蹲守,还时不时伸长鼻子嗅着飘散出来的香气。
吸溜,吸溜。
“走你,别把你的口水甩进去。”张丽儿看不过去,一把把它的脑袋推开。
燃起火堆,搭起方便烧烤的架子,丢进去两个红薯,一红一白两只处理过的竹鼠也架上了烤架。
合着虫鸣鸟叫,张丽儿刷油翻肉,火光摇曳中,是她喝汤的吸溜声,还有她对着大黄喋喋不休地吹嘘她高超的烧烤技术。
肥胖的竹鼠烤得并不快,不过已经有烤红薯吃的她并不着急,吃一口红薯翻一会肉。
直到那烤肉入口,张丽儿偶尔看见大黄抬眼瞧她,莫名觉得它的目光中似乎带着那么一点点怀疑的色彩。
……
没啥调味的烤肉味道确实是差那么一些,但这怪谁。
咬下一口肉,张丽儿举起碗:“来,大黄我们干一个。”
说罢做了个干杯的姿势,然后豪迈地仰起头一饮而尽。