第134章 酒精和蒜素
走进小院的厢房，周钧看着满屋子的器具和砵皿，不由倒吸一口凉气。
案台上、墙角里、地面上，放眼望去，各式各样的烧器、皿管、瓶斗、量杯、砂滤、导管，一应俱全，摆放的满满当当。
周钧刚刚进门的一瞬间，险些以为自己走进了实验室。
房屋中央，周钧瞧见了一整套极为复杂的蒸馏设备。
里面不仅有主罐体、冷凝管、回流器、气水阀等蒸馏常见组件，还有一堆看上去颇为复杂、周钧叫不出名字的辅助配件和刻度计表。
只见金属密封贮罐的下方，正燃着小火，不停蒸煮着些什么，而那刺鼻的酒精气味也是从中而来。
去后院洗了浑身的烟灰，头发还有些湿漉的画月，此时进了厢房。
见周钧正在四处查看，画月便笑着说道：“如何？这里的一切器具，与大食王宫的炼金房所差无几。”
周钧闻言一愣，朝四处看了看，向画月问道：“这些器具，都是从哪里来的？”
画月：“大部分是托人打造的，小部分是在市面上买到的。”
周钧：“打造和采购的钱，又是从哪里来的？”
画月：“可还记得去年你离开长安的时候，与我说了那水汽循环蒸馏冷凝的办法？”
周钧点点头，那法子是他临走之前告诉画月的，本意是让她来提取香水。
画月：“我从公孙大娘的榨油坊里借来了不少器具，又拜托屈三翁帮忙改造，最终造出了一套比较粗劣的水汽循环蒸馏冷凝器。”
“借助那套器材，我利用蒸馏法，先做出了鲜花香精。成品不仅要比长安市面上卖的天竺、波斯香精更加浓郁、更加芬芳，而且成本也更低。”
“做出了香精之后，我说服公孙大娘，让她帮我买了一批拇指般大小的瓷瓶。”
“接着，我又让孔攸帮忙，让他在每一个瓷瓶上，画上鲜花和景致，再将香精灌装到瓷瓶之中。”
“最后，公孙大娘家的大郎和二郎，帮我把这些香水卖到了集市上。”
“卖了几批香精，我有了足够的钱，便分批置办了这些设备。”
听完这些，周钧一时之间愣在了当场，他如何也没想到，画月居然还有这个本事。
缓了缓神，周钧又看向厢房中的设备，朝画月问道：“这里面可还是香精？”
画月摇头道：“赚够了钱，办齐了器具之后，我就不做香精了。”
“我一直在想，既然能用蒸馏冷凝的方式，从鲜花中获取香精，那么其它物品呢？”
“其它物品，采用蒸馏冷凝的方式，是否也可以得到它们的精华？”
“所以，我在原本水汽蒸馏器的基础上，进行了改进，又增加了气密装置和水压装置，并且将整个设备的运行过程，做成了湿蒸和干蒸两种方案。”
“而最近一段时间，我一直在用蒸馏冷凝提纯的方法，摆弄这个。”
说完，画月从墙角里，取了一个坛子，拿到了周钧的面前。
周钧掀开坛口一看，只见里面是琥珀一般的液体，酒香四溢。
周钧朝画月问道：“这是……烧酒？”
画月点头道：“是，利用蒸馏冷凝再蒸馏的方式，我发现可以将烧酒的烈度不断提高。”
“在经过三到五次的提纯之后，烧酒会变成清澈的透明色，而且烈度极高，凑近闻一闻，都会有些入醉。”
画月一边说，一边取出一个瓷瓶，打开塞口，里面正是清澈透明的提纯物。
周钧看了一眼，大概猜到了这是什么。
烧酒经过三到五次的提纯，得到的东西，恐怕就是95浓度的乙醇。
他仅仅只是给了画月一个模糊的水汽蒸馏冷凝方案，用来提取香精，但半年内，画月不仅制造出了原型设备，还在此基础上不断改良，并制造出了95浓度的乙醇。
这丫头，也真不知道该说她是聪慧异常，还是天赋异禀？
画月拿着那瓶95浓度的酒精，低头沉思道：“烧酒的提纯物虽然是做出来了，但我却不知道它有什么用？”
“本来我以为它可以喝，但舌头上只沾了一点，就犹如火烧一般疼痛，之后还起了水泡。”
“现在看来，烧酒的提纯物也没有多大的用处。”
周钧摇头说道：“这个东西其实非常有用。”
画月不解：“这么烈的酒，又不能喝，能有什么用？”
周钧：“一斤此物，加入四两蒸馏后的净水，得到的酒液，可用来消毒。”
画月：“消毒？消什么毒？”
周钧一时语顿，当下这个时候，还没有细菌这个概念，他只能含糊说道：“可用来消杀风邪杂疫。”
画月听了半懵半懂，只是点点头。
周钧想了想，又说道：“倘若想要制作治疗外伤的灵药，除了这酒液，还需备制另一物。”
画月：“另一物？”
周钧仔细回想了一下书中的记载，开口说道：“取陈蒜去皮，再捣烂成泥，放入蒸馏器中提纯，可得一药液，名为大蒜素
。”
画月：“大蒜素？那是什么？”
周钧回忆，蒜肉中的氨酸与蒜皮上的酶共同反应，会生成一种广谱抗菌类的药物。
这种药物的化学成分他想不起来了，只是记得名字极长，而且非常绕口。
所以，他只记得，这种药物的俗名，被称为大蒜素。
大蒜素可以抑制痢疾、伤寒、肺炎、破伤风等等诸多症状中的病菌，曾经被称为青霉素的下位替代品。
它制备简便，而且用途广泛，无论是外科还是内科，只要是用来抑制病菌，都能派上用场。
然而，提纯得到的大蒜素，由于刺激性非常强烈，是不可以直接外用的。
需要将95浓度的酒精，稀释成为75浓度的医用酒精，再将其与大蒜素混合在一起，才能作为杀菌治病、增强免疫的药物。
画月这边，听了周钧的话，还有些半信半疑，开口问道：“陈蒜蒸馏提纯后的大蒜素，能够当作药物？”
周钧点头道：“大蒜素药性太强，直接外用会灼烧皮肤，必须将其与稀释后的烧酒提纯物混合在一起，方能使用。”
画月找来纸笔，一一记下。
记完，画月看着满屋子的器具，一边思索一边说道：“陈蒜膳房里倒还有些，只是做成了大蒜素，又造出了那蒜药，不知该如何实验功效？”
周钧挠了挠头，大蒜素和医用酒精调配出来的蒜药，找谁来用的确是个问题。
想了一会儿，周钧对画月说道：“蒜药的事情，可先放一放，此次漠北之行，我倒是发现了另外一样要紧事物，需要立即去做。”
画月：“何物？”
周钧：“炒茶。”