第340章 哄骗毛承斗
小丫鬟赶紧站起身来,作了一个万福:“回禀老爷,米粉肉的火候差不多了,奴婢刚要熄灭了灶台里的柴火。”
周永宁得知火候差不多了,亲自走了过去,端走了冒着白气的蒸屉,放在灶房的桌案上。
这里是一位勋贵的伯爷府邸,灶房很大,只是用来做饭的地方,比起一般富户家里的花厅还要大得多。
灶房里可以容纳数十人同时做饭,周永宁带着毛承斗几人站在灶房里,还显得空荡了起来。
周永宁打开蒸屉,一只天青釉藻盘出现在几人的眼前,里面放着色泽暗黄的熟肉,闻起来很香,让人食指大动。
毛承斗几人全都是忍不住咽了咽口水,转过头去,看向了一旁的周永宁,似乎是在等着他说出可以吃了。
周永宁早就吃过了,指了指桌案上的筷子,吩咐了一句:“尝一尝本伯爷琢磨出来的米粉肉味道,夺来天下第一名厨的桂冠应该没问题。”
毛承斗几人早就等不及了,立即伸出手拿起了桌案上的筷子,争抢着夹起了一块米粉肉。
他们放在嘴里,慢慢品尝了起来。
毛承斗几人全是京城里的权贵,吃过各种山珍海味,没有他们不曾吃过的东西。
粉蒸肉放在嘴里的一瞬间,毛承斗几人全都露出了陶醉的神情,大口的吞咽了起来,没有几口便咽下去了嘴里的粉蒸肉。
随后,他们手里的筷子快速夹起了天青釉藻盘里的米粉肉,风卷云残,一眨眼的功夫就把所有的米粉肉给吃完了。
就连站在一旁的周永宁都忍不住有些无语:“你们简直是饿死鬼托生,怎么像是没有吃过饭一样,比起灾民还要抢得快。”
毛承斗回味着嘴里的米粉肉,意犹未尽的说道:“不是本伯爷没有风度,在于哥哥琢磨出来的米粉时候太美味了,没有吃过瘾,尤其是肥瘦相间的软糯味道,到现在还意犹未尽,再吃上三大碗都没有问题。”
三大碗?
周永宁黑了脸:“吃上两口得了,还想吃上三大碗,你们是把本伯爷当成了冤大头,过来打秋风了。”
毛承斗嘿笑一声,说了两句恭维的好话:“有了哥哥的米粉肉,这一次的天下名第一名厨桂冠只会属于咱们了,不如提前庆贺?”
这一句提前庆贺,图穷匕见了。
哪里是想要庆贺,分明是想要再吃几碗米粉肉。
周永宁立即拒绝了:“没有,一碗米粉肉也没有了,从来都是本伯爷占别人的便宜,还没被别人打过秋风。”
毛承斗几人听到这话,哀怨的看向了周永宁,比起教坊司里没收到银子的清倌人还要哀怨的多。
“不过……”
周永宁话锋一转,贱笑的看向了毛承斗:“米粉肉的做法很简单,你要是亲手去做,倒是可以吃上三大碗。别说是三大碗了,想吃多少有多少,耗费的东西不过是一些猪肉罢了。”
猪肉!
毛承斗竟然听到刚才吃的美味佳肴,竟然是猪肉,全都是大吃一惊。
“居然是猪肉,哥哥没有欺骗本伯爷吧,世上怎会有这么好吃的猪肉。”
”老大一定说了假话,刚才吃的米粉肉分明就是鹿肉,只有鹿肉才能做的比起任何山珍海味还要好吃。”
“杂家信了国舅爷的话,咱们再过来以前,国舅爷就说过了,品尝猪肉的味道。”
方正化再次抢先了一步,说出了恭维周永宁的话,再次让旁边的褚宪章懊恼了起来。
他暗骂自己一句,只顾着回味米粉肉的味道了,忘记了凡事都要抢在方正化的前面。
不过,方正化的这句恭维,倒是说出了灶房里几人的心声,开始相信米粉肉是猪肉做的了。
自从认识以来,周永宁还从来没有说过假话哄骗他们,这么说来米粉肉应该就是下贱的猪肉烹制。
毛承斗想到西山钱户所附近的猪圈里,养着很多的大肥猪,口水都快流出来了。
他赶紧说了一句:“本伯爷这就安排府里的庖丁过来学走米粉肉的烹制,等到本伯爷回到府里以后,想吃几碗就吃几碗。”
周永宁却是反悔了:“想要学走米粉肉的烹制,让你府里的庖丁来是学不会,只有你亲自学了。”
毛承斗愣住了,一脸的困惑的说道:“本伯爷可是堂堂的勋贵,怎么可能去做个庖丁,打死也不会亲自烹制米粉肉。”
周永宁见他的脑袋摇得像拨浪鼓一样,继续诓骗了起来:“只要你学会了米粉肉的烹制,亲自去参加天下第一名厨的遴选,保证可以摘来桂冠,那可是一个难得的露脸机会。”
毛承斗迟疑了,想到天下第一名厨的遴选引起很大声势,江南各地的名厨纷纷顺着漕河,紧锣密鼓地赶往了京城。
到时候,肯定有很多官宦小姐关注天下第一名厨的争夺,要是被他摘得了桂冠,肯定是一次很大的露脸。
毛承斗心动了,却还是说了一句:“哥哥怎么不去参加天下第一名厨的遴选。”
周永宁当然不乐意去了,他也不像毛承斗那般好面子,想要在京城的官宦小姐面前做出露脸的行为。
他还是找了一个冠冕堂皇的理由,昂着脑袋说道:“君子远袍厨,本伯爷作为一位君子,当然不能亲自参与天下第一名厨的遴选了。”
毛承斗几人全都无语了,他要是君子,在场的几人都得是圣贤了。
沐天波背着小手,老气横秋地纠正了一句:“君子远庖厨不是用在这里,孟子本来的意思不是让人远离庖厨,意思是不忍杀生,劝诫君王推行仁政。”
周永宁不喜欢听一些大道理,听到他絮絮叨叨的说了一堆,像是私塾里的先生一般惹人烦。
他立即离开了灶房,安排小丫鬟去找来一名粗使婆子,教给毛承斗关于米粉肉的烹制。
随着毛承斗兴致勃勃的开始求学,赶在天下第一名厨的遴选以前,学会米粉肉的烹制。
米粉肉说来简单,想要达到完全适宜的口味,还需要一定的火候。