第九百一十六章 兔子
当听闻旺财竟然带回了一只兔子时,钱静怡也是又惊又喜,然而在听到唐江篱竟然要吃兔头时也是吃惊。
“篱儿,这兔头没法吃,吃不了。”钱静怡以为唐江篱不懂,连忙提醒。
唐江篱听后连忙摆手随后解释:“娘,这个兔头可以吃,而且还非常的好吃呢,你就帮我做嘛!”
唐江篱将兔子放到了一边,而后拉起了钱静怡得手不停地晃悠着。
“你当真要吃这兔头?”钱静怡拗不过,但还是再次询问。
或许这个兔头真的能吃呢?
想着他们之前也吃过不少觉得不能吃的东
西,在唐江篱的手中那就化腐朽为神奇。
唐江篱见钱静怡松口了,连忙点头:“没错,做成麻辣兔头很好吃的!”
见唐江篱这么坚持,钱静怡最终同意了。
看了一眼旁边的兔子钱静怡提起拿着刀开始处理。
如同杀鸡一般,兔子在钱静怡的刀下彻底没了声息。
唐江篱看到这一幕,虽然想要吃兔子,但还是觉得有些残忍,于是扭过了脑袋。
钱静怡干净利落放血处理,并将兔子的皮扒了下来。
“这个皮倒也还不错,日后可以做点儿东西。”钱静怡道。
兔毛皮被她完整
的扒了下来,同时开始处理着兔子的内脏,将不能吃的都拿了出来,当然她也没有忘记唐江篱要吃的兔头。
以往兔头直接丢弃,这一次兔头留了下来。
等一下都已经处理好后,钱静怡提着已经处理好的兔子开口询问:“这个兔子是直接烤吗?”
唐江篱这个时候跑了过来,没想到钱静怡处理的竟然这么迅速,看着已经处理好的兔子和兔头,唐江篱点点头。
“这个兔头清理好好先用清水浸泡浸泡,去除腥味。”唐江篱知道他们没有吃过兔头,这个兔头的做法自然是不会的,
于是开始在旁边指导。
在此期间,唐江篱也没有闲着,开始在家里翻找着,将家里面的调料都翻找起来,以方便后边的腌制。
见她正在腌制兔头,钱静怡便开始处理兔子的身子,为了让烤的更加入味更加好吃,也腌制了一下。
等了一会儿后,都已经腌制好了,钱静怡便将兄弟二人叫了过来。
“你们去把这只兔子烤了吧。”钱静怡将已经腌制好的兔身子递给了二人。
二人得到命令也是立马生火开始烤兔子。
此时的唐江篱看了一眼自己的兔头感觉浸泡长去腥差不多了,
便开始利用调料腌制。
腌制了近两刻钟中,唐江篱时不时查看一下兔头腌制的情况,有些期待最后的成品了。
终于唐江篱见兔头已经腌制的差不多了,于是端着兔头如同献宝一般呈给了钱静怡:“娘,我这个也腌制好了,你帮我卤一下呗,就和卤肉一样。”
钱静怡叹口气,虽然不理解,却还是按照唐江篱说的开始卤兔头。
麻辣兔头最重要的那便是麻辣味道了,辣椒之前买回来的一盆辣椒,虽然那叫不是很好吃,但也还不错,立马清洗了不少辣椒,在卤兔头时加了进去。