第七百一十五章 制作馅料
“元宵里面加上馅料?这个我们还没有吃过,那样子真的好吃吗?”钱静怡在听到唐奖励的提议后疑惑。
正在吃元宵的几人也相互看了两眼,对此也不清楚。
“当然好吃了,到时候做出来后你们就知道了。”唐江篱一脸得意。
“那要怎么做,我来帮你做吧。”成寡妇主动提出,也明白唐江篱接下来一定是要去制作元宵的。
唐江篱也正有此意,在听到成寡妇的提议后也是答应下来。
“到时候好吃的话,正好明日就是元宵节了,我们可以拿出去卖,这个样子我
们还能趁着这个节日捞上一笔呢!”唐江篱提出了自己的意见。
每次都能够听到唐江篱提出赚钱的意见,大家也都习以为常了,甚至十分支持。
吃完饭后,唐江篱就已经开始迫不及待的准备了。
成寡妇与钱静怡都在旁边帮忙。
“做你说的那个有馅的元宵要怎么做?需要放入什么馅料?”钱静怡询问。
“其实可以做什么馅料的,比如黑芝麻的,花生的,紫薯的,还有荠菜啊,就连山楂也可以作馅的,这过年吃了那么多大鱼大肉的,吃点山楂的也可以开胃……
”唐江篱一连说了好几种馅料。
钱静怡与成寡妇还是第一次听说这么多的馅料,也有些好奇这么多东西包在里面真的好吃吗?
看出了她们的疑惑,唐江篱更是接连保证。
“其实这个也叫做汤圆,做法差不多的,不过是要做好馅料,我们还是先把要做的食材准备好吧。”唐江篱开始指挥着钱静怡与成寡妇。
三人开始忙活起来,没有的馅料她们就去山脚下的集市买了回来。
回到家中后,两人就开始按照唐江篱说的方法制作馅料。
只见唐江篱率先拿出了黑芝麻
:“黑芝麻的馅最是经典,比较甜,再加上黑芝麻的味道特别香。”
唐江篱讲解着,开始说着制作黑芝麻馅的过程。
“先把黑芝麻洗干净,然后放在锅里面炒。”唐江篱道。
钱静怡立马照办,由于黑芝麻实在是太小了,便只能用滤布来清洗,清洗干净后便放入了锅里干炒。
趁着这个功夫,唐江篱将刚刚买回来的红豆用清水泡着。
很快,芝麻炒的差不错了,便放入了惠夷槽中进行碾碎,便见到唐江篱拿来了糖和猪油,按照比例加入其中,混合均匀后将黑芝麻
搓成了大小相依的芝麻球。
“好了,黑芝麻的馅就做好了,等到时候我们就做汤圆,将这些黑芝麻球包到里面就好了。”唐江篱看着他们完成的黑芝麻球,满满的成就感。
由于担心做出来会不好吃,她们并未做多少,唐江篱也能够理解。
见到红豆泡的差不多了,唐江篱清洗一番后交给了成寡妇:“成伯母,麻烦你把这个放入锅内煮熟。”
成寡妇应声。
趁着这儿功夫,唐江篱又把她们家里有的野菜拿了出来,制作野菜馅的汤圆。
钱静怡也听着唐江篱的话照做。