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第七百零六章:有种水墨画里留白的感觉诶!

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  一口天价炒饭,老唐当场拜师正文卷第七百零六章:有种水墨画里留白的感觉诶!“逆天!”

  “好漂亮啊!”

  “这鱼炸得太完美了!一点皮都没破!”

  “这不比电影里的辐射鱼好看一万倍?”

  直播间里,“流口水”的表情包纷飞。

  但李逸却没有停手,这条鱼还没到能吃的时候。

  低温油炸只是帮它定了型,内部的鱼肉都还是半生的,根本没法吃。

  拿过一个大号盘子,李逸往盘底垫了葱段和姜片,随后就将黄鱼放了上去。

  随后,他拿了一口大号蒸锅,放在了灶台上。

  将黄鱼放了进去,开火等上汽,十分钟后,黄鱼就彻底蒸熟了。

  趁着蒸鱼的功夫,李逸拿过了一颗菜心,切去了叶子,只留菜心杆,随后就快刀切成了片。

  等他切好,鱼也可以出锅了。

  摄像师的镜头跟随着他的手,拍摄着他将盘子从蒸锅中取出的特写。

  待热气散去后,盘中的黄鱼体态比刚刚进锅前趴了些,但却依然没有丝毫的汤汁泄露出来。

  眼看李逸抓起了一把菜心杆片,直播间观众顿时提起了心来,纷纷发着弹幕提醒。

  “逸哥不要啊!”

  “拒绝辐射鱼啊!”

  扫了眼弹幕,李逸无奈的摇了摇头:“我已经说了,不会做成那样的。”

  说着,他就摊开掌心,从中挑选出了四五片大小不一的菜心杆片,放在了雪白的盘底,错落有致。

  霎时间,翠绿的菜心杆片就像是清水中的浮萍一般,瞬间将盘底化为了一池清水,也让盘中的黄鱼多了一丝鲜活的感觉。

  看到特写中的画面,直播间观众顿时都松了一口气。

  “太好了,只要别做成辐射鱼就行。”

  “这样多好看?”

  “哇!真不错啊!有种水墨画里留白的感觉诶!”

  “果然,一个优秀的厨师,审美都是没问题的。”

  但这还没完,李逸又去储藏室取了三片棋子大小的小号莲叶来,在洗菜池处清洗干净后,也贴在了盘底。

  有了这几片小号莲叶,整盘菜的构图就更加完整了。

  这一次,就连一直没说话的罗佳英都忍不住夸赞了声:“靓喔!”

  一旁的戴陇看着盘中仿佛游弋在池水中的黄鱼,神色也有些讶异。

  李逸的这道菜,几乎是完全复刻了他为电影设计的那条【灌汤黄鱼】的做法。

  但仅仅是改变了菜心的量和放的位置,这道菜的气质就产生了翻天覆地的变化。

  更妙的是那三片小巧莲叶的加入,顿时让这道菜有了一种古色古香,大气磅礴的美感。

  妙啊!

  戴陇也忍不住暗自赞叹了声。

  看着李逸放在一旁的小号莲叶,戴陇上前拿起了一片,打量了一番,随即好奇问:“这是什么叶子?”

  “一叶莲,就是金银莲花的叶子。”

  李逸随口解释:“古法养鱼的一般会在生态缸里养几颗这个,它净化水质,净化空气的效果都不错。”

  戴陇闻言,有些惊讶:“这个能吃吗?”

  “当然可以。”

  李逸擦了擦手,解释:“它本身就是药材,全株都可以入药的,有清热利尿、生津养胃的功效,生吃都可以,不过这里就是当个配色的。”

  说着,他就冲一旁的吴垒招呼:“上菜。”

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