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第三百七十章:【烤乳猪】

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  一口天价炒饭,老唐当场拜师正文卷第三百七十章:【烤乳猪】最新网址:“上菜!”

  李逸将【炒八素】盛出来后,就和王罡一起,往出餐口端菜了。

  唐建军带着象牙山几人来到出餐口,看着硕大的盘子和里面只有一炒勺的【炒八素】,笑着吐槽:“这菜怎么量越来越少,盘子越来越大了?”

  李逸笑着解释:“已经是第二十四道菜了,老人们哪还有那么多胃口吃?尝尝味儿得了,免得浪费。”

  “有道理。”

  王晓利挤上前来,端起托盘笑道:“没事儿!盛不完的待会儿我吃!”

  将【炒八素】送出去后,李逸一回头,就看到宸宸站在放着炖锅的案台旁,伸着脖子想往里看,小鼻子一吸一吸的。

  “诶?奥特曼馋肥肠啦?”

  李逸笑着调侃。

  宸宸回头看到他回来,嘿嘿一笑,讨好问:“哥哥,能给我尝一口吗?”

  “嗯?怎么不说我是怪兽了?”

  李逸被他逗乐了,笑着打趣。

  宸宸臊眉耷眼的走了过来,拉着他的手,把脸贴在他手背上蹭着,一边哼唧:“给我吃一口嘛,就一口。”

  见他这副模样,李逸笑着冲王罡说道:“这小子长大了绝对饿不着。”

  说完,李逸就推着他的脑袋,把他带到了炖锅旁,给他盛了一小碗:“拿去吃吧!”

  “谢谢!”

  宸宸喜滋滋的端着碗,就跑去了刘艺菲跟前。

  他笨手笨脚的舀起一勺炖得软烂的猪肚,就送到了刘艺菲面前:“姐姐,你吃。”

  刘艺菲见状,惊讶的瞪大了眼睛,跟着就被他逗笑了:“哈哈!谢谢你,我不吃,你吃吧!”

  “你吃嘛!”

  宸宸还在坚持。

  这时,拎着茶壶进来的赵金麦,刚好看到了这一幕。

  “宸宸,你干嘛呢?”

  赵金麦开口喊了声。

  看到亲姐姐出现,宸宸吓得赶忙把猪肚塞进了自己的嘴里。

  “好呀你!”

  赵金麦拎着茶壶,来到了他跟前,笑着在他的脑袋上点了点:“你都没这么喂过我,你这个没良心的弟弟。”

  顿了下,她看了眼李逸,又笑着打趣:“逸哥的马屁你也敢抢去拍?还想不想吃好吃的了?”

  “嗯?”

  刘艺菲疑惑的看向了她。

  “哈哈!”

  赵金麦哈哈笑了声,跟着就低头凑到了宸宸面前,张口示意:“给我吃一口!”

  宸宸不敢拒绝,就舀起了一勺,喂给了她。

  “这还差不多。”

  赵金麦满意起身,拍了拍他的脑袋,叮嘱:“以后你只许给我喂东西吃,不能喂别的女孩子,听到了没有?”

  “听到了。”

  宸宸点了点头,又补充了句:“还有妈妈。”

  “嗯,还有妈妈。”

  赵金麦应了声,随即就被【炒八素】的味道吸引了注意力:“诶?这个小肠好好吃啊!”

  宸宸喂给她的那块,刚好是一块小肠。

  小肠被洗得干干净净,只剩下一层肠皮,还被炖得软糯。

  赵金麦嚼了几下,很轻松就嚼烂了,而且越嚼越香。

  “小肠是用来做这道菜的呀!”

  刘艺菲听到她的惊叹,才恍然明悟:“怪不得逸哥让小垒他们洗小肠呢!”

  “其实小肠用来爆炒也好吃。”

  赵金麦一边嚼,一边笑道:“我奶奶会做爆炒猪小肠,我爸特别喜欢吃,不过其他地方的人好像都不吃小肠,没怎么听说过。”

  “谁说的?”

  李逸端着一碗【炒八素】走了过来,笑道:“很多地方都吃,川省就吃啊!肥肠粉里的冒节子就是用小肠做的,也很好吃。

  京城的卤煮火烧里,以前就叫卤煮小肠,就是用小肠做的。

  还有福省的套肠,苏州也有,凡是吃猪肉的地方,都不会浪费猪身上任何一寸肉的。”

  赵金麦看着他手里的碗,却没搭茬,只是笑着调侃:“又来投喂艺菲姐呀?”

  李逸笑了笑,没说话,刘艺菲则赶忙伸手接过了碗来,笑着指了下一旁摊好的蛋皮:“这里有四十张摊好的,如果不够用,我再摊一点。”

  “够了,用不了这么多。”

  李逸收回手来,揉了揉一旁宸宸的脑袋:“这几个面点就是尝尝味儿,二十多道菜吃完,再好吃的东西也吃不下了。”

  “那烤乳猪怎么办?”

  刘艺菲指了指墙边一排烤炉中旋转的烤乳猪:“那烤好要是没人吃,不是浪费了吗?”

  “怎么会没人吃?”

  李逸笑道:“外面那么多工作人员都还没吃饭呢!这些烤乳猪上桌的时候,我先切一点下来摆盘,让爷爷奶奶尝尝。

  剩下没动的待会儿可以留给工作人员吃,总不能让人家眼巴巴的看一天,什么都吃不到吧?是吧蔡师傅?”

  说着,他就冲一旁拍摄的蔡师傅抬了抬下巴。

  蔡师傅正在拍摄,不方便说话,但脸上笑开的花却暴露了他美好的心情。

  “哈哈!给蔡师傅开心坏了!”

  赵金麦笑着打趣:“有烤乳猪吃咯!”

  李逸笑了笑,冲刘艺菲问:“你想吃肥点的还是瘦点的?待会儿我切好给你拿过来。”

  “都可以。”

  刘艺菲微微笑着。

  赵金麦嘿嘿笑着,视线在他们两人身上来回移动,一脸吃瓜的表情。

  李逸余光扫到了她,笑着骂了句:“你笑屁呢?”

  “哈哈!”

  赵金麦笑出了声,随即就赶忙拎起茶壶,往热水器跑去:“我去接水!”

  李逸摇了摇头,也迈步来到了烤炉前。

  半透明的烤炉中,一只只乳猪挂在架子上,浑身闪耀着晶莹剔透,金黄油亮的色泽,下方正在不住的向下滴油。

  这是【全猪宴】中唯一一道主菜,也是宴席的核心。

  【全猪宴】的名字,就是因为这道菜而得名的。

  在物质条件匮乏的古代,能把珍贵的猪崽做成烤乳猪,就是普通人所能见到的最顶级的奢华了。

  看了眼时间,已经差不多到时候了。

  李逸就拿过了隔热手套,戴在了手上。

  来到烤炉后侧,李逸侧开身位,打开了炉门。

  嗤!

  不锈钢板制成的炉门嘎吱一声被拉开,内部炽热的空气涌出,像是地铁到站后的人潮。

  炉内嗡嗡旋转的烤架,和乳猪身上不断被烤出的油脂,和已经被烤得酥脆的猪皮接触,发出的滋滋声,都变得清晰了起来。

  而最为清晰的,则是像核弹一般爆发开来的浓郁肉香了!

  开了炉门后,不到两秒钟,后厨所有人的视线都看了过来。

  这味道,香得有点不像话了!

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