第五百零三章 别心虚

　　“这个吗，我也仔细想过，我觉得你们应该没问题，毕竟你们学了也快三个月计算机了，对于一些收银系统应该学习起来不难，很多电脑操作的表格，到时候你们在学习下,厂家也会有人远程和你们沟通的。这里有个关键点，就是天下没有掉馅饼的好事，对方投资是按照一百万一家店铺的金额投资的，预计总投资一千万，当然，前期只会先投进来三百万，开三家店试一下，不过你们至少要保证每年每家店净收入在五十万。如果低于净收入五十万，你们也要想方法补给人家五十万收入，超出五十万，人家也不要，都是你们的，这种比第一种拿百分之二的好处就是你们权限大一些，分红可能更高，弊端就是风险也比第一种大，还有就是，第一年他们会每家店提供十万的原材料作为补贴，但之后不会提供，一切都需要你们自己自费采购，包括第二年的房租，也得你们自己出，当然五年之后，你们的店铺品牌可以在这个区域归你们所有，也不需要在继续给他们分红了。”赵爸赵妈一听,心里一哆嗦，他们的糕点店，一天营业额才七八百啊,除去成本房租，也就赚个四五百，现在是聘用了三个人，基本就不赚钱了，自己没任何收入了，因为两个糕点师傅一月就要一人四千五工资，收银员一月二千，这时期的工资普遍低，但糕点师傅的工资不能太低了，太低了没人做，这属于技术工种，所以赵爸赵妈才急了啊，没钱赚啊。他们夫妻俩自己做，也就比打工赚的多一些，但就是起早贪黑没休息，休息没钱。现在儿子说一家店一年纯收入要拿出去五十万给人家，拿不出来自己补，这什么概念啊？赵爸赵妈都不敢想啊，已经开始害怕了。“儿子啊，这风险太大了啊,真的太大了啊，我和你妈做了这行也有些年头了，我们知道你上学懂得的知识肯定比我们多，但这一行你不一定有我们了解，这一年五十万的纯利润，太高了，做不起来啊，真的，很难的，大概率赔本。”赵明阳父亲说道。赵明阳母亲也点头表示赞同，这个就亏本的买卖。“爸妈，我是做什么的你们知道吧？做策划运营的，而且我在这一行做的还可以，要不然老板也不会给我升职加薪，我当时敢去找人家谈这个，也算过了风险成本，我知道你们做的糕点肯定比我做的强一万倍，因为你们天天做这个，但我说的糕点房，不是你们现在开的这种，你们主要做个蛋糕，面包和鸡蛋糕这类的，其余没了。我说的糕点房呢，首先要求房屋面积就非常大了，起步要一百平米了，室内装修走的就是高端路线。还有货架也多，冷藏柜也要整个柜台基本都要摆放蛋糕和水果，首先说第一点不同啊，装修和面积这个。第二点就是做的蛋糕和你们现在做的模具不同，会有一些卡通的，比如蜘蛛侠，还会有一些定制的，价格当然也不同，你们现在做的六寸的蛋糕才四五十一个对吧，但人家要卖一百五起步，你们先别反驳我，卖那么贵有人买吗？你们听我说就明白了，一定有人买的，而且人还不少。第三点就是品类，不止有蛋糕，糕点，我就这么和你们说吧，爸妈，你们懂马卡龙吗？懂提拉米苏吗？你们做的都是以前老一套的面包，鸡蛋卷鸡蛋糕这类的，蛋糕也就是单一的面包和奶油。而人家要做的是各种品类，比如三文治，蛋挞，汉堡，寿司，各种口味千层蛋糕等，还有礼盒装的糕点，比如一些苏式糕点，广式糕点。包括饮品，鲜榨果汁，水果茶，奶茶，双皮奶，咖啡等，这不是一个糕点店了，这是一个快餐厅了，针对早餐，下午茶，夜宵，你们看看咱们城市有这类的吗？很多糕点店主营还是蛋糕这一块，搭配一些吐司面包卖，店铺也都是和咱们家差不多，三五十平米的，甚至有的才十几平米。再说一个最关键点，你们开的店有会员充值吗？我之前让你们做，你们才做吧，但会员充值人家只能来你们这一家店，如果是十家店通用呢？城区和县城都可以用，如果这个充值卡是单位发给员工的奖品和礼品呢？如果这充值卡可以当成送礼的商品呢？不记名，这和超市卡本质一样都属于固定场所商品消费卡。而且谁家没人过生日呢？即使不过生日，可以购买一些糕点当成早餐午餐晚餐啊，营销模式不一样。你们以为是在卖糕点，实则又不是卖糕点了，现在你们大概明白了吧，和你们现在经营的完全不一样，不是一个东西。还有一点，你们可能没关注，但我们有数据的，就是像一些快捷餐厅，比如咱们这的麦当劳肯德基，生意比一二线的店铺可能还要盈利，为什么？市场没得选，在这座四线城市里，大家觉得这就是高端的，带孩子吃一顿就是幸福，就是有面，都可以拍个照发朋友圈的，而在一二线城市，大多数人拍照都是在一些高端的私人会所，私房菜馆，高档的西餐厅等，你看我们家这附近的那家麦当劳开了有快十五年了吧，天天生意爆满，相亲都去那里，小城市人不代表没消费能力。越是这种地方，你来个看起来很高端的店铺，比如这个糕点店，一定会有人来消费的，比如男孩子买这里的奶茶咖啡搭配一些糕点送给女孩子就是有面子，过生日在我们这里买蛋糕就是有面子，为什么？我们这里做出来的蛋糕和本市其他家完全不一样。所以综合起来我觉得你们能做，而且短期内，本市不会出现这类的店铺，因为投资过大，而且一次性投资多家。等到你们开了十家店，其他家就没有存活的空间了，有也是做的比你们的店铺要降级大价格，但品类和品质和你们的店铺不可能一样。你们属于这个市场的独一份了，那就属于区域垄断了，最关键的，我们这里房租便宜，只租同意五年不涨价或者涨价幅度小的门店，我看了下，好多一百平米得店铺一年租金才九万十万的，这其实已经算不高了。到时候每天营业额一家店做到五六千不难，过万都有很大可能，城区就有近九十万人，还有几个县城，每个县城也有几十万人口，市场空间还是非常的大的。”赵明阳的话让赵明阳爸妈陷入了沉思，他们还是害怕，而赵明阳没有告诉爸妈，压根没指望他们挣钱，而是想发设法封住他们的膨胀期。“再想想。”赵明阳爸爸有点心动，但还是害怕，因为没信心。赵明阳的母亲也有点心动了，倒也是怕赔本，赵明阳知道，他们缺少一个肯定和决定。“就这么定了，别犹豫了，大不了失败我还偿还，我相信你门的，我们先吃饭，你们先去考察下门店。”赵明阳说道。