第268章 让人在海滩翩翩起舞的牛丸

接着，夜市摊里，绿发男等人吃了爆浆濑尿牛丸，出现了穿轻纱在海滩跳舞的画面。

把电影院里的观众笑得直不起腰。

这段剧情发展，和星爷的《食神》一样，吴龙荣获港岛饮食奇才奖，获得参加食神大赛资格。

颁奖当天，面对来参加的饮食界同行，吴龙质疑食神大赛的评委选择方式，认为要重新选评委。

身为饮食奇才，他有资格提这个要求。并且说出黄虎设计金玉楼欧家，与欧家丰比杂碎面拿到金玉楼。

既然如此，他也提出和黄虎比杂碎面。如果他赢了，重选评委。如果他输了，退出食神大赛。

黄虎当着记者和同行的面，只得答应。

比赛时，吴龙担心被设计，推来自己的厨车，让黄虎通过破坏厨具让吴龙失败的诡计没能成功。

黄虎做杂碎面的镜头，就是吴龙在首映礼上表演杂碎面的镜头。饰演黄虎的方祝明演一部分，吴龙做替身演一部分，剪辑到一起。

吴龙做杂碎面的镜头，则是一镜到底。

他的“游龙巡海”和“翻江倒海”不用像黄虎那样抖网勺，而是将面压到锅底，直接一搅，整个锅里的沸腾的开水就旋转成一个旋涡。面条如一条条龙汇聚一起，顺着转动的水势在锅里绕圈。

这一点，黄虎看不到，也不知吴龙内功浑厚。

网勺捞起过冷河亦是如此，因为时间短，黄虎同样看不出来。

在切菜时，吴龙没有耍酷在空中切，而是全部在菜板上切好才开始煮。

就在吴龙热锅放冷油时，黄虎看到厨具搞鬼不成，决定干挠吴龙煮杂碎。

“年轻人，你以为能赢？告诉你，你out了！”

“你以为现在做菜只是靠厨艺？”

“错！”

“现在做菜除了厨艺，还要靠功夫！”

说完，黄虎对吴龙的灶火隔空出掌。

“摧火掌！”

吴龙灶上的火突然增大，猛火过锅，在锅里燃烧。

观众惊呼！

吴龙却从容淡定。没有想办法减少火势，也没有骂黄虎。因为没证据证明火势增大是因为黄虎用内功催大。

猛火烧到锅里，锅下有火，锅上也有火。

吴龙笑道:

“多谢助力。”

他就是要用这样大的猛火来炒，这样高温火燎过的白萝卜片才能瞬间去辛辣，用时更短。黄虎贡献内力助火势，比自然的大火更好。

下鱼丸和大肠后，才能更好更香地激发鱼丸和大肠的味道。

黄虎看到害吴龙不成反助吴龙，气得脸色发青，只好收功煮自己的杂碎面。

吴龙下汤烧制的也不一样，不像黄虎那样一次倒入足够的汤，而是一点一点的加，保持锅和汤的温度不会急剧下降，影响食材味道和口感。

两碗杂碎面出来，评委从现场观众中选取。

主持人:

“接下来，将从观众当中请十位出来吃面评分。方式是盲吃，你们不知道哪碗是谁煮的。有谁想试吃评分？”

所有观众举手。

“请两位大厨各选五位观众出来。”

黄虎大度请吴龙先选。在吴龙先出五位观众后，他也随机选取五位观众出来。

每人试吃两份杂碎面，分一号和二号。

黄虎在一旁暗中用密语传声对十位观众说话。

“我是黄虎，你们记住我的杂碎面是一号面！”

一一说完，黄虎得意地看向吴龙。这里全都是我的人，你拿什么和我比！

原来，现场观看的所有观众都是黄虎安排的人，不管怎么挑都不怕。

“请你们做出选择。”主持人等着结果。

每个观众，都选择了二号杂碎面。

黄虎脸色惨变。

“为什么不选一号！”

十位观众被黄虎的话惊呆了。

其中一位观众吓得回答:“你不是让我选二号吗？再说二号确实比一号好吃，肯定是你做的呀。”

黄虎怒了。

“胡说！我明明说是一号！”

“你们呢？”

他说完，顿时明白自己暴露了。这次比赛，除了现场观众，还是电视和网络同时直播！

直播的观众哗然。

此时，黄虎看到吴龙的冷笑。原来吴龙识破黄虎诡计，用密语魔音干扰，十位观众都以为黄虎说的是二号杂碎面，都选二号吴龙煮的杂碎面好吃。

吴龙和黄虎比杂碎面，吴龙胜出，重选评委。

他建议的评委，一名是港岛知名美食评论家，算是比较公证的一个人。一位来自内地，是饮食界有名的厨师前辈。一名来自濠江，同样是濠江有名的老一辈大厨。

这几位都有资历、能服众，得到大家认可。

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