第91章 制作红薯粉

　　要经过“清洗、打浆、过滤、蒸熟、晾晒、切丝”六道工序，加工成成品的红薯粉至少要有好几天时间。

　　午饭后，林二嫂就带着林二哥一起过来帮林娇娇一起做红薯粉了。

　　林二哥还搬了石臼过来呢，他跟打打声招呼后就开始一下一下舂红薯了。

　　林二嫂在一边把舂烂的红薯倒出来加水成浆，林娇娇把大桶洗干净推出来，然后帮着林二嫂将一盆盆的红薯浆放于大木桶里过水滤渣，制成沉淀糊状就算大功告成了。

　　林二哥弄得满头大汗，这都是苦力活儿啊！早知道他就跟大哥大嫂出摊去，让老三来舂红薯好了。

　　林家地里的红薯都收回来了，林三哥便跟着大哥大嫂去码头出摊，因为摊子里还多加了一个凉粉，夏天卖的很火爆，林老大夫妻俩忙不过来。

　　“二哥，这样就可以了，这些红薯粉糊糊得泡三四天才能进行下一步。”

　　林娇娇几乎没怎么动手，这活都给林二哥和林二嫂两人包圆了。

　　“行，还有什么粗重活儿就跟你二哥说一声。”

　　林二嫂笑：“你这个做法有点像制木薯粉呢，木薯粉也挺好的，晒干后保存起来，想吃时泡水弄成糊糊就可以煎成饼子吃。”

　　“那个我没做过，以后也试试，这个泡完后还要蒸呢。”

　　夏天是蔬菜疯狂生长季节，林娇娇家里的菜吃不完，她这几天也在跟着二嫂晒干菜，时不时去看看蜂房那边的情况。

　　现在蜂房里的蜜蜂已经成了林父林母心头的第二小乖乖了，老两口每天恨不得住在蜂房里伺候它们，现在他们才是养蜂的主力，林娇娇也就偶尔去看看，教他们一些养蜂的知识。

　　昨天她才去看过，蜂群们适应非常好，新的一批蜜差不多也可以收割了。

　　林小宝现在多了李康这个小伙伴，整天疯玩，大灰也恢复了狗来疯的精神，两人一狗见天地上蹿下跳，林娇娇烦地很，每天把他们赶去隔壁林家玩，别在家里扯她晒的菜干。

　　林母见状主动把几个孩子带到蜂房那边的山脚下摘辣椒。

　　林家人都喜辣，林母在那边种了一片辣椒，现在正好是辣椒红了的季节。

　　几个孩子最能干的，不是大柱二柱，也不是小草，二是李康。

　　李康比大柱小几个月，虽然智商只有三岁，但是干活很麻利，而且从不偷懒，林母叫他干什么他就干什么，不会像三柱和小宝那样瞎捣蛋，也不像大柱二柱定不下心。

　　为此林母有此还特意奖了他一碗两份，其他人都没有呢。

　　院子里，沉淀在水桶里的红薯糊糊，林娇娇每天都不定时地换水、搅拌，以免变质发馊。

　　三天后，林二嫂过来跟林娇娇一起把糊状沉淀调为粉浆，放入林大哥做的特制竹屉里用文火蒸熟。

　　蒸熟的片状红薯粉就置于阴凉处风干，两天左右的风干后就可收回来把片状红薯粉切成丝状，然后再次彻底晒干，便于保存。

　　后院里还架了很多竹竿，上面挂着蒸过的青菜，晾满了后院。

　　而厨房旁边也临时搭了一个茅棚，用来风干蒸熟的片状红薯粉，这个步骤不能用太阳晒。

　　林二嫂和林娇娇正在后院里忙着把风干的红薯粉收下来切成条，为了以后保存，这还得再次彻底晒干，然后一束束扎起就成了。