第10章 终于见到活人了
“说起来呢，这家店挺有意思的……怎么讲呢......这里每天只供应晚餐，整个店有大小包间20个，所以老板每天最多招待20桌客人......更有意思的是：没有菜谱，客人不能自己点菜......”
讲到这里，刘鹏喝了口水，端着杯子继续介绍道：
“这里很有名的一道菜是烤鸭，这道招牌菜是每桌必上，除了这道烤鸭外，老板会根据就餐人数和现有食材随心制作……说白了，就是除了烤鸭外，其他的就是老板做什么客人吃什么......”
马康本身就是个“话痨”式的人，也是个人来熟，所以如同个“捧哏”般不时说上几个字。
待到刘鹏说完，周显军见没人出声，便接住了话茬道：
“这家店是挺有意思的，不过，今儿你们在做的，有一个算一个，又认识一个更有意思的老板……”
周显军颇为特意地瞅了萧羽轩一眼，顿了一下，拿起茶杯接着说：
“这个老板接手了一个咖啡店，供应普通的饮料和咖啡，这家店的规矩是客人来了什么都自己动手，说起来这都不算啥新奇的……主要是在结账这一块儿......客人给不给钱都行，给多少都行，完全看客人的心情，而且呀，老板还定了个规矩：不设找零服务......都是头一次听说吧？是不是很有意思？”
“这样开店不得亏死？”
“嗯……据那老板说是天天亏、月月亏，不过最近好像差不多持平了。”
“那这老板图的啥？”
周显军故作疑惑状：“是呀！这个问题我也想不明白，就问那老板：‘你图的啥？’那老板对我说：‘我就是觉得每天都能沾沾烟火气儿，挺好的！’”
余安贞也问了一句：“那周老师，你刚才说我们都认识老板，可我想不出我认识的那个人开了这样的店，这老板是谁？”
“喏……就是那位......”
萧羽轩？！
似乎对萧羽轩又多了一层的了解。
突然成为众人目光焦点的萧羽轩，感觉很不自在，忙端起杯子灌一大口作为掩饰。
也就在这时，响起了敲门声。
“请进！”刘鹏对着门外说了一声。
门被推开了，旗袍端着一个盘子走了进来，后面还跟了一个一身厨师打扮的人。
“这道烤鸭是本店的招牌菜，采用挂炉、明火烧果木的方法烤制而成。刚出炉的烤鸭丰盈饱满，全身呈均匀的枣红色，油光润泽，飘逸着果木的清香。”
厨师开始对整只烤鸭进行处理，进行均匀地切片和摆盘，不同的部位切下来的薄片放置在一起，厨师忙活的时候，旗袍也在配合着介绍：
“这道烤鸭独特体现在一只鸭子四种吃法：一是鸭肉部分；二是鸭油会做成蛋羹；三是较肥的部分，会切成丝，回炉做鸭丝烹掐菜；四是鸭骨架，会加冬瓜和白菜制成鸭骨汤。”
“鸭肉的不同部位吃起来有不同的口感，皮质酥脆，肉质鲜嫩，肥而不腻，瘦而不柴。根据个人喜好可以搭配黄瓜丝、葱丝、面酱、蒜泥，然后用荷叶饼卷起来，就可以直接食用了。”
“鸭肉部分建议趁热食用，后续的三种吃法加工后会陆续呈上，其他菜品也会很快完成，各位请慢用。”
旗袍带着厨师走了出去。
这道招牌菜让萧羽轩有种异次元的即视感：别骗我，这不是很出名的全聚德烤鸭吗？
刘鹏率先戴上一次性手套，招呼道：
“来吧……咱们开动吧！这鸭肉要趁热吃才更好吃……另外，为了鸭肉吃起来的层次感和口感，酒水稍后才上......都别客气，开动吧！”
萧羽轩不吃葱蒜，他不喜欢那种刺激性的味道，挑选的是黄瓜丝和面酱，连同两片比较瘦的鸭肉，用荷叶饼卷起来。
还是那熟悉的味道！
他虽然吃过正宗全聚德，但是吃过其他牌子的烤鸭。
不多时，敲门声响起后，旗袍又走了进来，给每人都端过来一大碗茶水。
马康觉得鸭肉虽然很好吃，但吃多之后还是不免有油腻感，端起茶水咕嘟咕嘟就灌两大口，接着，方富运也喝了一口。
周显军和萧羽轩都是第一次来这家“楚记菜馆”，没啥表示，可余安贞和刘鹏都有欲言又止的表情浮现在脸上。
刘鹏在看到余安贞的表现后，就大抵明白这位也应该不是第一次来。
旗袍很有礼貌地介绍道：
“这碗温茶水里添加了很少量的薄荷，用这种茶水漱口后，可以减少口腔油腻感，让味觉更敏感，能更好品尝到其他菜品的味道……当然，这茶水也是可以饮用的。”
难怪再有了茶水之后又专门端来一碗，原来是漱口水！
这下，马康和方富运的脸都有些红，方富运红的更明显。
旗袍说完，萧羽轩也端起茶水咕嘟咕嘟几乎喝完了，而且故意发出声响，“刚好茶水解油腻，温度也正好，真别说，加了薄荷喝起来嘴里感觉凉凉的，很舒服……还有吗？麻烦再帮忙加一碗呗！”
马康马上接话对萧羽轩道：“是吧！我也感觉好喝，嘿嘿……”
一个小小的动作化解了尴尬，连旗袍都忍不住多打量萧羽轩几眼。
余安贞也有样学样地喝了一口，嘴上说的是：“嗯，味道的确是不错的。”
心里却暗道：“这人有点意思，根本就不像是不着调的人啊，可偏偏有时候说话做事又不靠谱……”
很快，酒水上来了，酒是黄酒，加了姜片和枸杞温过了，一股独特的酒香在包间里弥漫开来。
刘鹏端起酒杯：“……两位女士不喝酒可以理解，羽轩你不喝说不过去吧？怎么，学校还有学生不能喝酒的规定？你师傅也在呢，有规定也不怕……”
“刘老师，我是真不能喝酒，沾酒就倒……”
“不会喝就少喝点……你要是怕喝不惯黄酒，就拿支红酒，你喝红酒怎么样？”
萧羽轩讨饶道：“只要感情有，喝啥都是酒……我和安贞姐一样以茶代酒。”
周显军插话道：“好了，老刘，羽轩不想喝酒你也就别再强劝了，这两天事情也多，总不能最后因为喝酒把正事给耽误了。”
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