第190章美食鉴赏
几分钟过后,叶浩三人发现什么都找不到,正打算下了楼梯问服务人员菜单的时候。
顶层餐厅后边的不锈钢大门突然打开,一个厨师长带着三个厨师推着餐车慢慢的向叶浩三人走来。
每个餐车上都有一个瓷壶,瓷壶冒着热气,飘出的气息很显然是在楼下闻到的冈州陈皮味道,而瓷壶的下面是一个电陶炉,想必是用来维持水温的。
叶浩见那三个瓷壶,瓷身上都雕有美女弹琴,且有些年头,便开启冥眼一看,这一看才发现,那三个瓷壶居然都显出了淡绿色的光晕,很显然是民国时期的古董。
而瓷壶的一侧,摆着五道颜色靓丽的小菜,想必就是给叶浩三人准备的。
刘铁牛找了许久不见菜单,可算是见到了活人,便朝厨师们问道:
“请问有菜单吗?我们还没有开始点菜呢。”
厨师长听到刘铁牛如此问,并没有露出鄙视的神情,反倒是微微弯腰恭敬地回道:
“我们这里是花魁的第五层,并没有菜单这种东西,所有的食物,都是以套餐的形式供应。
而我们的套餐,都是采用最新鲜的时蔬,与最顶级的食材来做,以求你们能吃到最好的美食。
当然如果你们不喜欢吃的可以替换掉,或者喜欢吃什么可以和我提。”
厨师长说完话,便朝身后一挥手,三个厨师便麻利的将餐车上的五道小菜放在了三人面前。
叶浩看着各自眼前的五道菜品,都是用一个手心大小的碟子装着,且少的可怜,都微微皱眉,还是刘铁牛实在,直截了当的问道:
“这是什么,我们这三个大小伙子,这么点东西那够吃啊?”
厨师长听到刘铁牛的话,并没有恼怒,反而面带笑意的对叶浩三人说道:
“三位客人不要急,这只是我们花魁餐厅,顶级套餐中的开胃前菜,五行之尊!
五行之尊分别代表了五行,五行代表了万物,代表了一起伊始。
所以我们将它起名为五行之尊!
第一道是代表金的金苹果,是用金箔纸包裹的青苹果酱,做成的分子料理,酸酸甜甜的口感。
第二道是代表木的核桃树,别看这道菜,看起来像是一根树干,但是它是我们用核桃粉与榛子粉冷冻过后雕刻而成,充满了坚果香气。
第三道是代表火的香辣虾球,使用魔鬼辣椒烧制的酱汁,经过高强压力后浓缩而成,喷在去壳的生虾上,将生虾喷熟的美食,味道辛辣,但是极为鲜美。
第四道菜是代表土的菠萝咕咾肉,是用……”
厨师长正滔滔不绝的,在介绍自己引以为傲的美食,但介绍到第四道菜的时候,却发现小碟子里代表土的菠萝咕咾肉已经不在了。
扭头一看,代表水的碟子中,那块蓝莓山药泥也已经消失不见。
厨师长一惊,抬头看向叶浩三人,发现三人正端坐在椅子上,看着自己。
叶浩见厨师长面色有些尴尬,便安抚道:
“辛苦您了,厨师长,我们三个都是俗人,就不必搞这些形式主义的东西了。
钱呢,我们照付,绝对不会少一分,但接下来的菜品,就由我们三个来决定了。”
厨师长见叶浩如此说,便知道叶浩三人吃不惯这些东西。
吃不惯就是吃不惯,厨师长也不强行解释,因为作为一个好厨师,并不是用多么花哨的东西来留住客人,而是拿出对方真正爱吃的东西,来勾起客人的味蕾。
叶浩提出的方法可以解决这个问题,对自己的厨艺也是一个挑战,何乐而不为呢?
想到,厨师长微微一笑,从身后的餐车上拿出来了一个本子,对叶浩说道:
“这里就是我们店里现在有的食材,只要你们点的出来,我们就做得出来!”