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一路向西(十九)之 鲁朗的鸡

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现在老哥因为身体的原因今年没有过来,却是让我每次路过的时候,比较伤感。期盼着什么时候,能再相逢,再举杯。

此文说完。

下边,就是我当时写的又叫孩子看的所谓“范文”了。而且,要孩子检查哪些地方错了或者不合适。

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可乐和鸡翅

可乐和鸡翅,想都不用想,那一定是嘴馋的吃货发明的。你想想,大中华传统的食谱,压根没有什么可乐的事情嘛。但是,这道菜倘若做出来,却也有着它独特的口味。

这正如石锅鸡一样,墨脱的石材做锅,食材是散养的草鸡乌鸡,辅以当归、人参、虫草以及当地高海拔的好些药材等等,却是生活在鲁朗的四川师傅,才想起熬出那么让我想起来就馋涎欲滴的石锅鸡来。

爸爸早起去了市场,翅根、翅中,还有那一瓶可乐。

先热油,再倒鸡翅,趁炸的时候,再倒酱油和糖。滚开后调成小火,加上可乐慢慢的熬。

约莫半小时后,基本可以出锅了。算好的时间,当听到老妈妈到家锁车的滴滴声,孩子们早已经在餐桌上等的不耐烦了。

当妈妈推开门的时候,代表着午饭正式开始。馋嘴的闺女端着盛饭的碗,跑到灶台边,将那黑糊糊的可乐鸡翅汤汁,盖到了饭上。

弟弟也歪着头问妈妈要这样吃。

做的不多,计划是爸爸和妈妈每人一个中翅一个翅根,孩子们每人两个却还盯着碟子上越来越少的鸡翅小吵起来。

爸爸带头吃完了自己的份额,妈妈有点奇怪的看盯着黑糊糊的可乐鸡翅,挑了挑眉毛都又有点皱起来,仿佛在问自己,这个东西能吃吗?好吃吗?

接着,妈妈有点疑惑一般,缓缓夹起一个鸡翅,放到嘴边,轻轻的一口咬下去,“嗯,可!”,眉头也一下舒展开来,对着爸爸这样说着。

孩子们问爸爸什么时候出发。说是明天走。闺女说那我们晚上再吃一顿可乐鸡翅呀。爸爸摇摇头,哎呀,怎么还这么馋呀。

爸爸做的可乐鸡翅,或许不一定有别人做的好,但这却是他觉得拿手的,也是妈妈和孩子喜欢吃的。这就够了。孩子们从这可乐味道的鸡翅里,是否品出了爸爸对这个家的爱呢?

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