没有余师傅的金福楼

余建国同志觉得很受打击。

好不容易燃起来的雄心壮志突然被一盆冷水浇下来，这水还是冰镇过的，那叫一个透心凉。

回去的路上愁眉苦脸，回想着唐渊笑眯眯瞧着他吃蒜香鸡腿的表情，心头如蚂蚁走过一般，怎么都不是滋味。

京城太大了，平日里从东头到西头，都要花好几个小时；京城又太小了，这芸芸众生里偏就找了这么个邻居。

“你跟那个唐渊是怎么认识的？”余建平冷不丁地问道。

“上一回的潮州宴，他是客人之一。不知怎么的，找到我家里，让我当他的二厨。”余建国打了个转向灯，从后视镜里看着旁边的非机动车道，小心地拐了个弯。

“跟着他倒是也不埋没你。”余建平打趣，果不其然，收获一个铜铃般的瞪眼。

倒是也让原本沉闷的气氛轻松了起来。

余建国斜了他一眼：“我可是中餐厨子！”做什么西餐二厨，说出去笑死人。

“他厨艺不差，况且只要做出来的东西好吃，管什么西餐和中餐。你这个人，看着什么都不在意，偏偏在这方面迂腐得不行。”余建平教育，美食向来没有国界之分，在他看来，如何发挥食物本身的魅力，才是最重要的。

余建国默默地听着他的说教，心底到底还是有些不以为然。他不反驳，但也坚定自己一定要做中餐厨师。

金福楼陷入了前所未有的困境。

韩遇白大刀阔斧地改革，辞去了金福楼的一群老员工，让王德管理后厨。又换掉了做了二十年的老菜式，换上了时下年轻人喜欢的新鲜玩意。

没想到，根本不受客人的待见。

金长国捏着菜单看了有十分钟，找不出一个想吃的菜，他招来服务员，问：“菜单换过了？”

服务员是年轻小伙子，刚来三天，点头哈腰鞠了个躬：“换了有一阵了。”

金长国捏了捏眉心，“砰”地一下把菜单拍在桌上，语气有些严肃：“你们老板在吗？”

服务员小伙看着情况不对劲，溜得飞快告诉了经理，经理一瞧，是金老，连忙拨了韩遇白的电话。

韩遇白来得很快，金福楼的改变没有达到他的预期，他正一个人在静室里生闷气。

出来的时候，整个人的气压都有些低。

“金老。”他微微颔首，打了个招呼，让服务员先离开，自己坐到了他的对面，“今天想吃什么？”

“哼——我想吃的菜你们还做得出来吗？”金长国反问。

韩遇白倒是也不避讳，重新把菜单摊在他的面前：“最近新出了几道菜式，您尝尝？”

金长国心里泛出一种淡淡的复杂感，这个孩子从小就在金福楼，也算是他看着长大的，此刻却让他完全看不透了。

“你父亲还好吗？”他问。

韩遇白眼神微闪，眼睛垂下，语气中听不出情绪，他说：“你是来替我父亲抱不平的吗？”

他跟父亲在金福楼的经营上各自站了两个不同的阵营，父亲老了，又动了手术，就应该好好休息。他也得了家人的支持，算是半强迫地让父亲完全交出了经营权。

如今的金福楼，写的是他韩遇白的名字。

“你父亲从未在我们这些老家伙面前说一丁点你的不是。我只是可惜这金福楼的招牌……”金长国有些感叹，千里之堤毁于一旦。

韩遇白轻笑：“总也要有阵痛期的。金老是金福楼的老客了，总吃些陈年旧货有什么意思，今天就由我做东了，您正好给我提提意见。”倒是不让金长国拒绝了，起身招了服务员，指间点过菜单首的几道菜。