第五十二章 梅菜扣肉小青团

两道清淡爽口的之后，接下来苏歌瞄准把桌上那盘梅菜扣肉。

虽说是家家户户都能做的家常菜，可要做得地道，那也是需要厨艺的。

要不，客人们评价说一家酒楼味道好，怎么都会讲和家里的味道一样!

夹起一小块五花肉，放入嘴里。五花肉片已经被汤汁渗透入味，肥肉的油脂经过了大厨的妙手，已经被充分的煎出，吃起来软糯可口，入口即化。

而廋肉的部分也是肉汁丰富，搭配梅干菜的浓郁芬芳真的可以说是恰到好处。

苏歌吃了一小块，又忍不住再吃了一块。嚼着嚼着，苏歌突然灵光一现，激动地抓住了张逍的衣袖，眨了眨眼：“我有一个想法，不知当讲，不当讲？”

她这故弄玄虚的样子，倒是一下子引起了张逍的兴趣：“喏，你又想了些什么稀奇古怪的点子？”

苏歌瞧着那一盘滋味美好的扣肉，眼眸微微放光道：“你说我把这梅菜扣肉包进青团里面，会不会很特别？”

张逍一时有些哑口无言，不知从何答起。

你的想法，果然不是一般的特别……

说着，苏歌真是片刻都没耽搁，就势拉着张逍进了后厨。

黄金膳的方荟二十多岁，却是个倨傲的大厨，受过当今圣上与皇太后的夸奖，带了好些徒弟，张逍更是对他以礼相待，平时兄弟相称。

方大厨瞅了瞅擅自进入的苏歌，趾高气扬地扬着下巴，对着张逍：“厨房重地，你小子就随意放一个外人进来？”

苏歌心中不悦，偏着头问张逍：“我是外人吗？”

张逍清了清嗓子，微微皱了皱眉头：“方大哥，这位……”

还未介绍，跟着进来的杨掌柜就捋了捋胡子：“老方，这可是未来的老板娘，说话客气点！收起你那些坏脾气……”

方大厨早就听说了，自家少爷不吃他做的山珍海味，偏偏喜欢吃繁歌苑那苏姑娘做的各种点心小吃，心里一直愤愤不平。

这下看到了真人，见苏歌一身素色，眉目含星，皮肤白如凝脂，哪有半点会下厨的模样。

他不由得轻慢地一笑：“也就只是一位貌美的姑娘。”

“方大哥！”张逍带着低怒，轻声呵道，“不可以貌取人！您尊重她，便是尊重我！”

苏歌笑笑，并没有计较方大厨的轻蔑。

厨师有些傲气的更好！

民以食为天，厨师带着傲气，做起事来自然更有原则和章法！

她行了礼：“方大厨，久仰。”

方大厨面露傲娇：“苏姑娘可是有何指教？”

苏歌站在他对面，带着笑容：“方大厨，方才我试过您做的梅菜扣肉，属实是美味无比！”

“也不看看是谁做的，”方大厨扬了扬嘴角，瞥了张逍一眼，“也就某些人瞧不上方某做的！”

对于方荟的抱怨，张逍只得翻了翻眼皮，他耳朵都听出茧子了！

他就喜欢吃苏歌做的东西，怎么了！！！

苏歌不动声色，认真地听着方荟吹了好一通牛，辨不明任何表情，微微地点点了头。

须臾之后，苏歌才缓缓地说：“那可否劳烦方大厨，再做一碗瘦肉多些，油脂少些的梅菜扣肉？”

方大厨一愣，简直莫名其妙，有些气愤地扯着嗓门：“你懂什么？这扣肉瘦的能好吃吗？没有油能叫扣肉吗？”

未来老板娘就了不起啊！就敢随便乱提要求？

谁知，苏歌解释说：“这要求属实有些高，我怕您可能不行，这扣肉是为了给青团做馅。既然是冷食，太油腻了自然是无法入口。”

方大厨傻眼了：“什么？梅菜扣肉的青团？”