第36章 开业啦

摆摊需要的桌椅板凳已经做好，剩下的就是置办做云吞需要用的锅碗瓢勺，刘柳后来又到了镇上全部把东西置办齐全。

有锅碗瓢勺，有面粉，还有各种调料。

做这小吃食物的买卖，刘柳也是第一次做，她趁着有空的时候，在家里练了好多次。

主要是练习这擀面的速度，只要提前把这面皮擀好，小云吞的馅料提前调好。

刘柳觉得把这两个练好了，其他的就都不成问题。

一切准备就绪，就等着开业了。

今天又是白石镇赶集的日子，刘柳起了个大早。

这是她第一次出摊的日子，天还没亮，就从暖暖的被窝里爬了起来。

赵远现在每天只要媳妇一醒，他也跟着起来。

他受伤的只有一条胳膊，另外一只手还能动。

媳妇为了做这小吃食的买卖，已经忙活了好多天，他看在眼里，疼在心里。

只能尽量地多帮她干点力所能及的活儿。

刘柳在灶房里忙着剁馅料，这是她昨天去镇上买的一块肥肉相间的五花肉。

今天第一天，她准备就做两种味道，一种荤的，一种素的。

荤的就做猪剁碎的猪肉和切碎的蘑菇放在盆子里，加点油盐和生姜以及放一点胡椒粉去腥。就开始用力地将它们拌匀。

鸡蛋韭菜馅的，得先把鸡蛋打碎煎好，再切成碎丁。韭菜的话，需要提前洗干净晾干水分，这样包出来的云吞不容易破皮露馅。

灶房里，刘柳忙着做各种馅料。

赵远则负责烧火煮汤。

两人配合默契！

这也是她昨天提前到镇上买好的几块猪头骨。

在古代，大家买猪肉的话，都不喜欢买骨头。因为没肉，所以这些骨头卖得都很便宜。

刘柳特地买了几斤熬高汤，用来兑水做这小云吞的汤底。

因为天气冷，东西不容易坏，所以昨天刘柳已经将云吞皮给做好了。

一大早，灶房里，刘柳和赵远两个人就忙得热火朝天。

等忙得差不多了，刘柳还现包了一些小云吞来给两个娃儿做早饭。

大宝和小宝，最爱吃她做的小云吞了。

两个小小的人儿，每次都能吃两大碗。

所有的东西都准备好了，刘柳把它们一一装好放到箩筐里。

刘大爷一大早就赶着牛车到她家门口等着了，东西很多，只能雇刘大爷的牛车帮忙将东西拉到镇上去。

到镇上的时候，街上已经陆续来了不少的人。

刘柳动作麻利地将东西都搬下来，又将桌椅板凳给摆好，等她一切布置妥当的时候，街上已经大亮了。

三三两两的人群，从刘柳的摊子前，走过来又走过去。

别说进来吃东西了，就连询问的人也不见一个。

旁边的烧饼摊子，都已经卖出去不少烧饼了。

刘柳也不着急。

她坐在板凳上，专心地包她的云吞。

等云吞皮包得差不多了，刘柳终于停了下来，她站起来伸伸懒腰，活动活动筋骨。