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第707章 流程

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上官浩望着手中那枝带刺的玫瑰,心里想着却是元娘可爱的笑脸,他觉得元娘的笑脸比玫瑰花瓣还要娇艳许多。

厨房里的厨娘和丫头们已经对元娘和上官浩他们见怪不怪了,知道小姐平日里是个闲不住的,总喜欢亲自动手来小厨房里。

这也不是第一次了,所以见着他们在那里整理花瓣,一点都不觉得很惊讶。

元娘在一旁看着上官浩和龙天禄都异常认真的,在处理着手里的花瓣,心里也觉得很满意。

毕竟他们两个的身份不一样,可是却能做到如此的毫不计较在府里和她做的这些事情,元娘也觉得自己能有这样的小伙伴真是走是走运。

在众人不懈努力下,终于将那些花瓣全部都整理干净,元娘让他们用清水漂洗了两道后,便开始了腌制工作。

鲜花月饼和其他的月饼有些不同的是选用的馅料一定要晾干后才能经过处理。

要等花瓣晾干后才能拌上蜂蜜和糖,让它渐渐入味,而且得不停的搅拌,这样才能让它的味道更加均匀。

“没有想到做个鲜花月饼步骤居然如此繁琐,需要一遍一遍的筛选花瓣。”

龙天路禄有些辛苦地直了直腰,没想到这么简单的事情做起来也如此累人。

“万事万物都是需要一个过程的,怎么可能一蹴而就。”

“所以平时我们身边的每一件小东西虽然很不起眼,但都是经历了许许多多人的艰辛劳动才能够得到的。”

元娘觉得自己有时候真的有些像个小老师一般总是在不经意间和龙天禄说着一些小道理,也是希望他能够更好的理解民间的疾苦。

龙天禄听完元娘的话也认真的点了点头,她说的每一个字,他都认真地记在了脑子里面。

元娘并不知道,都是因为她平日里的潜移默化,才让龙天禄后来用更高的标准要求自己,这才使朱雀朝在将来有了一位伟大的明君。

“小姐,我这些弄好了,下面咱们要做什么?”

黄鹂小胖友的速度果真还是一流的,难怪常妈妈对她是越来越欢喜了,这真是一个天生的厨娘的材料。

“黄鹂,你的动作真快,做的是好极了!”

元娘忍不住还是夸奖起这个小朋友来,小孩子多听鼓励和表扬才能够有更才能够更好的建立自信心,对于这一点酝酿是向来都不吝啬了。

“接下来是要拌一些重油到花瓣里,不能少也不能多,这个量必须控制好!”

想要鲜花月饼的口感好是必须要放一些重油在里面的,但是如果太多了的话便会显得油腻。

所以元娘是完全按照小智给要她的食谱来做的。

常妈妈则在一旁负责处理面粉的工作,制作鲜花月饼,同样也需要用酥皮才能让它的层次更多更丰富,口感也会更轻盈。

元娘这边拌好的馅料需要一些时间让其腌制入味,所以她现在便看着常妈妈在那里擀着面。

因为需要的量很多,所以擀面的除了长妈妈以外还有好几个厨娘。

她们都是厨房里的好手,动作很是娴熟就看见她们抻、拉、揉、搓,各种处理方法将面团处理的光滑整洁。

“常妈妈,今天的鲜花月饼的饼皮里酥油是要稍微多一些些,因为鲜花本身没有油脂,所以需要酥油来将饼皮变得更酥脆。”

鲜花饼其实咬在嘴里的时候便会蹦开来酥到掉渣,这才是一个好的鲜花饼的判断标准。

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