第240章 蛋糕

整个厨房里现在散发出的那阵甜香的味道，让周围经过的小丫鬟都忍不住停下脚步想哪怕是多闻一刻都是好的。

一下子整个徐府都在传说小姐又在做一种神秘的吃食，不用吃光是闻着香味就知道必定是美味。

元娘看着手里的怀表掌握着时间，第一次做还是有点紧张，因为烤箱的温度还是没有现代控制起来便利，但是有常妈妈在应该不会出什么大问题。

终于二十分钟到了，元娘让常妈妈把烤炉打开，炉门打开的那一瞬间黄鹂觉得自己仿佛是在天上，奶香浓郁整个厨房里都是那种带着甜味的牛奶的香气。

等常妈妈小心翼翼的把蛋糕从烤炉里取出来的时候，元娘看见淡金色的色泽很是漂亮，一点都没有烤糊的痕迹，非常完美的蛋糕诞生了！

放在桌上等着冷却的时候，黄鹂就一直围着这个神奇又好看的点心打转转，小姐真是太厉害了这样的美味都能被她想出来。

“常妈妈，这个蛋糕被你烤得很漂亮，不愧是咱们徐府的第一高手，烤炉的火候真是控制的一流。”

“小姐，过奖了，老婆子也是第一次做这种点心，还是小姐的心思巧，这都能被你想出来。”

“这个叫蛋糕，口感最是柔软香嫩。”

元娘给常妈妈介绍着，黄鹂在一旁听得口水直流，她真的很好奇这个吃起来是什么样的口感，但是黄鹂知道这是小姐做给老爷的，所以也并不吵着说要尝尝味道。

元娘看见黄鹂懂事的模样，想着这个既然已经成功了，那就再做几个小的让常妈妈和黄鹂还有翠柳她们几个尝尝鲜也好。

“黄鹂，我现在要等蛋糕凉透才能做下个步骤。不如你再辛苦一下咱们再做几个可好？”

这句话简直是说道黄鹂的心里去了，一听就马上来了精神。

“小姐我可不怕辛苦，这会子我知道怎么做了。”

说真的黄鹂还真是有做厨的天赋，元娘才教过她一次，她就已经可以自己做得像模像样，和老师傅一样每个步骤都很准确。

元娘和常妈妈互看一眼，元娘从常妈妈的眼神里看到了赞许，想来她也觉得黄鹂是个好样的。

不多时黄鹂已经把蛋白打发到蛋白霜的程度，后面的步骤也是她独立完成，不多时就做好了四个小号的蛋糕。

还是由常妈妈控制火候，在等待新一轮蛋糕烤制的时候元娘开始动手准备制作奶油了。

制作奶油的话就比蛋糕要复杂一些，但是好在元娘已经准备好了冰盆，也让常妈妈提前帮她把琼脂准备好了。

元娘早就发现在这个时空里的点心有羊羹的存在，里面就有这种从海带里面提炼出来的琼脂，可以让食物增稠不少。

牛乳也是刚刚都煮好的，现在已经是有一点点余温，放入已经软化的琼脂和白糖，不停的搅拌直到它彻底融化。

现在就需要黄鹂小壮士来把调制好的牛乳，放在冰盆上不停的搅拌，一直乳化就可以，这样做出来的虽然和现代的奶油还是有一定的差距。

但是在今日临时拿来应急一下，应该是问题不大的。

按着元娘的设计是，蛋糕每一层里都夹着的是茉莉花口味的冰淇淋，而奶油是装饰表面用的，它也可以把冰激凌包裹在里面让蛋糕整体口感更好。

在黄鹂的努力搅拌下奶油逐渐成形，黄鹂觉得今日是开了眼界了，居然能看到这么多新鲜的玩意，每样都是香香甜甜的，很和她的口味，于是手下的力道又加了几分。

当奶油搅拌到定型后，第二炉的蛋糕时间也到了，常妈妈拿出来的时候，发现色泽和香味与第一炉一样，除了个头小些以外和之前的并无分别。