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第54章 美味

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元娘也有些激动地站了起来,想到马上就可以吃到自己心心念念了许久的咸蛋黄肉粽子,心里也在撒花,这是现在能做出最接近现代的记忆里的味道。

“小姐,常妈妈说粽子煮熟了,可以吃了。”黄鹂扯着喉咙喊着,说完感觉口水都快流出来了,往回吸溜了一阵。

常妈妈笑着走近,发现二姑太太身边的腊梅在这里,不着痕迹的扫了她一眼。

触及常妈妈凌厉的眼刀,惊得腊梅有些惶恐,低下头往后缩了缩。元娘看到了,给了翠柳一个眼神,翠柳就偷偷的握了下腊梅的手,让她放松些。

元娘上前拉住常妈妈,露出个大大的灿烂的笑容晃的常妈妈顿时什么脾气都没有了,“常妈妈,是我叫腊梅姐姐过来教我打络子的。”一句话就把事情带过,常妈妈也不再去看腊梅。

从丫头手中接过食盒,放到桌上,打开给元娘看,“小姐,按你的吩咐包了两种粽子,这个黄色绳子的是咸蛋黄肉粽,这个红色绳子的就是肉粽。”

元娘看着个头不是很大的粽子,拍着手笑道:“妙极,常妈妈想的真是周到,这样就分得清楚了。”

常妈妈笑着问元娘:“小姐,想先吃什么味道的?”

“咸蛋黄肉粽!”元娘根本不用想,答案脱口而出。

常妈妈拿起准备好的剪刀,剪开绑着粽子的黄色绳子,细心的扒开外面的深褐色的茭白叶子,瞬间香味扑鼻,让她这个多年在厨房灶台上和各种食材打交道的老手,都觉得有种想咬一口尝尝味道的冲动。

常妈妈倒吸一口气,把手中的粽子拨到白瓷碗里端给元娘。

第一眼看到这淡褐色,热气腾腾泛着晶莹剔透的油光的糯米时,元娘就知道这个味道绝对错不了。

元娘用筷子夹起,一口咬下去就咬到了最顶端的咸蛋黄,满嘴的油脂的香气实在让人满足,整个味蕾都激动的要跳起舞来。常妈妈不愧是调味的高手,整体咸淡都非常出彩。

不知道是太久没有吃过,还是古时候的调料味道更醇厚,元娘觉得这个肉粽里的酱油味道特别香,隐约间可以品出一股淡淡的豆子的香气,给这个肉粽的风味增色不少。

粽子里面的五花肉经过一个晚上的腌制,已经非常入味,再加上一个时辰的大火蒸煮,里面的油肉都快融化了,配合着咸蛋黄和糯米,每一口都是人间至味,根本停不下来。

不得不说常妈妈的粽子包的是真材实料,从前都是在糯米中找咸蛋黄和肉,现在元娘是在咸蛋黄和肉粽找糯米,每一口都充满了肉香,吃得让人觉得无比幸福。

粽子并不大,元娘几口就吃下肚了,闭上眼睛整个口腔都被这混合的香气所充斥着。

再次睁开眼睛,看着周围一众人等好奇的表情,和黄鹂瞪的圆圆的眼睛,元娘哑然一笑,自己居然差点把黄鹂这个小吃货给忘记了。

笑着对常妈妈说:“常妈妈,你调的味道真是妙极了,我刚刚差点把舌头一起吃了下去,你也来尝尝。”

常妈妈推脱着,但是元娘坚持,并且让翠柳给院子里的每个人都分着尝尝。

黄鹂是最听话的,听见元娘说完她就立马跑到桌子边上,拿个小肉爪子指着绑着黄色绳子的粽子对元娘说:“小姐,我也想吃这种的,刚刚看你吃的时候,我口水都流出来了。”说完指了指自己嘴角还亮晶晶的那一滩。

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