第八十一章铜锅涮肉！

“哎！”

小胡懵懵懂懂地点了点头，拿着手中的五两银子笑呵呵地转身就走！

等到小胡走了之后，青月才小心翼翼地摊开了手，看向了手中的银子。

“嘁……”

“原来也才只是五两啊！”

青月有些失望地嘟囔道！

“……”

“啥？”

程处默正在摆弄小胡买回来的那些东西呢，此时听见一旁的青月嘟囔了这么一句，顿时眉头一皱伸手敲了一下青月的头。

没好气地说道。

“什么叫也才只是五两？”

“你和小胡能一样吗？”

“小胡是领了钱就要走人的，你是领了钱还要留下来跟我一起做饭吃饭的，你们俩能一样吗？”

“少废话！”

程处默伸手朝着后者头上敲了一下。

“赶紧的！”

“帮我去把那些羊肉洗干净，然后紧紧实实地卷成一个柱状给我拿过来！”

“少偷懒！”

“偷懒一会没得吃！”

“……”

“哦……”

青月朝着程处默吐了吐舌头，羞红了脸抱着地上地羊肉跑开了！

程处默看了一眼后者快速跑开的背影，暗叹一声。

“这小妮子……”

“小小年纪就学会吃醋了！”

“哎！”

“我这无处安放的魅力啊！”

“真是没办

法！”

……

青月离开之后，程处默直接将院子里两个种植观赏荷花的水缸搬到了中间，然后直接简单粗暴地拔掉了所有的荷花，只留下了缸里的水。

接着，程处默将慢慢两大包油纸的硝石碎屑分成了平均的两半，直接倒进了缸中！

在静静等待缸中地水结冰的时候，程处默又用砖石搭建出了一个火腔，然后将铜锅放在了火腔之上，将提前准备好的勾兑汤底的所有药材一股脑倒了进去！

“……”

一刻钟后，青月抱着四块已经被死死地捆绑成柱状的羊肉走了回来。

而这时，缸中的水也刚好都结成了冰，程处默直接将一个缸的中间凿出了一个刚好可以将四块羊肉都放进去的空间，再将肉放进去后程处默还不忘将碎冰仔细地填充在了空隙中。

这样，才能更快地让肉冻住！

而接下来……

就是等待的时光了！

这等待时间可不短，一直到快接近亥正，也就是差不多晚上十点的时候，程处默才再三确认，肉已经冻好了！

接着……

生活、烧水、切肉、冰酒……

所有步骤就像是提前演练好的一样一气呵成！

一盘盘被程处默用厨刀切出来的厚切羊肉片被放在了铜锅的周围，再从冰堆中拎

出一瓶刚刚冰镇了一炷香的葡萄酒，程处默顿时食指大动！

在青月期待的神色中，程处默直接用筷子夹起一片羊肉伸进了滚烫的汤锅中。

鲜红的羊肉在滚烫的沸水和名贵的药材的洗礼下，颜色迅速由深变浅！

等到羊肉上所有的殷红色消失的一瞬间，程处默夹筷子的手一收，一片冒着热气的羊肉便直接掉进了后者调好了芝麻油和腐乳的碗里！

将嫩羊肉在碗中这么轻轻一沾，然后迅速送入口中，缓缓咀嚼！

程处默直接瞪大了双眼！

“嗯……嗯嗯！”

“就是这个味！”

“嘶……”

“好烫，好烫！”

“……”

“快！”

程处默一边朝着自己嘴巴里扇风，一边对着身边的青月招呼道！

“别看着了，你也快吃！”

“记住，一定不能涮老了，这肉的颜色只要刚刚一变，你就得赶紧将肉夹出来，这样口感和味道才能达到最好！”