第一百四十二章 拉面，见过吗？

这边，江夏和阿月一起抬着桌子出来，摆在了院子中央。

院子里白日杀牛羊已经收拾的干干净净，曹胜还拿着抹布蘸水，把院子里的石板缝隙里都擦得很干净。

江夏一边摆着盘子一边道：“曹胜可真是个干活细腻的人。”

阿月也跟着点头。

四个孩子忙活着前后拿筷子拿碗，一时间，小院儿里热闹的很。

刘言正燃起了火堆，就在吃饭的桌子旁边，这会儿还没到冬天，大家穿得厚，烤着火，完全可以抵抗的住。

江夏将自己切好的蔬菜都拿了出来。

土豆片，蘑菇，还有各种小青菜。

还有给大家调好的料汁。

最后，往火锅里倒上自己熬制了一下午的猪骨汤，一半是猪骨，一半是加了辣椒和牛油的锅底。

经典的鸳鸯锅，看起来就非常有食欲。

江夏让几人去准备其他的，自己就拿着火钳子夹着烧好的木炭放在了铁锅下面。

然后去地窖里看冻着的牛羊肉，用刀试了试，已经冻得足够瓷实了，这才拿着刀开始切片。

肉冻好了之后，切片就非常简单了。

刘言正惊奇道：“这肉片怎么可以切的这么薄？”

江夏笑道：“提前冻着，切起来就简单多了。”

刘言正看着那肉片，赞叹道：“这肉片，说是薄如蝉翼也不为过啊。”

江夏切了几大盘肉片，放在一旁。

大家也都落座了。

火堆烧的噼里啪啦的响，小院儿里暖和的很。

江夏笑道：“刘掌柜的，您先看我吃，我给您试试看这个新锅好用不好用！”

刘言正抱着好奇的神色，“好！”

他心里还真有些嘀咕，这个锅看起来如此奇怪，能煮肉吃？

江夏夹起来一片羊肉，扔到了锅里去。

没多时，便直接拿了出来，蘸了一下蘸料，放入了嘴巴里。

唔……

江夏惊喜的舒展了眉头，“就是这个味道！”

“你们快试试看！”

大家伙都是有些犹豫。

刘言正道：“江姑娘，这肉怎么这样就能吃？能熟吗？”

四个孩子也跟着点头。

刚才只看见江夏把肉放在水里转了转就拿出来了，这能熟透吗？难不成要吃半生不熟的？

四个孩子很是抵抗。

江夏笑着道：“这有什么呢？我的肉切得那么薄，就是为了能很快涮熟，你们试一下就知道了。”

江夏以前做出过很多好吃的菜来，现如今她这样说，大家伙就都信了。

学着江夏的样子开始涮肉。

很快，一个一个的，都震惊了。

“这也太好吃了吧，这个肉好嫩好滑，我从来没吃过这么好吃的肉！”

曹胜说着话，又急忙下了两片肉。

刘言正也彻底震惊了，“肉质太嫩了，味道也非常的美味，还有就是……江姑娘，这个小碗里的蘸料是什么，怎么这么香？”

江夏笑道：“这个叫芝麻酱，是我前阵子就开始自己做的，加上蒜泥和小葱还有小米辣，拿来蘸涮好的羊肉是绝配！”

刘言正不住地点头，“江姑娘，敝人还没吃过如此爽口的肉，真是太好吃了。”

曹胜忙跟着道：“可不是，小的都词穷了。”

这边，江夏道：“大家试试看这些素菜，素菜也非常好吃呢。”

大家见状，纷纷去夹素菜下锅。

江夏贴心的告诉大家不同的菜要涮多久。