第122章 刀法惊人

第二样切土豆丝，叶凡切出来的土豆丝，细如发丝，粗细均匀，一根未断。

同样让陈三刀师徒无话可说，佩服得五体投地。

最后一样是切豆腐，徒弟们心存侥幸，切豆腐可是师傅最拿手的手艺，这也是他们平常用来练基本功的。

豆腐很软，稍不留神就会破损，所以能又快又好地切出豆腐片，没有一丝破坏，是最考验刀法的。

案板上陈三刀切的豆腐，还依然保持着豆腐原来的块状，但是里面已经被一刀一刀切成薄片，形状完好说明没有损坏。

反观叶凡切的豆腐，都快成一堆烂泥了，这是切的什么啊，跟剁肉馅差不多。

这下徒弟们都松了口气，切豆腐这一关师傅是赢定了，这样也不至于输得太难看。

“请等一等！”

叶凡制止要夹起豆腐查看的徒弟，然后打来一碗水，将豆腐全部扔进水碗里面。

众人不解，不知道叶凡这是干啥，好奇地盯着碗里面的豆腐。

很快他们脸上震惊之色越来越明显，陈三刀更是面如土色，结结巴巴道。

“这是……豆腐丝？”

叶凡点点头：“正是。”

陈三刀后退两步，以前他拜访一位厨艺界的大师，那位大师告诉他，刀法的最高境界就是将无形化为有形。

眼前的叶凡就是这样，那一堆看似烂泥一样的豆腐，居然被切成了一根根豆腐丝。

每一根大小一样，粗细均匀，没有一根折断或者破损，这已经到了刀法的最高境界了。

陈三刀颤抖着身体，忽然对叶凡九十度鞠躬。

“今日得见的刀法，我顿感白活了一辈子，陈三刀这称号正如小兄弟所说，实乃沽名钓誉啊！”

陈三刀说得十分沉重，相当于他自己否认了自己。

“师傅！”

几位弟子扑通一声跪在陈三刀面前，自己师傅已经年近半百，居然输给了一位晚辈后生。

晚节不保，做弟子如何不心痛！

叶凡赶紧扶起陈三刀。

“前辈，晚辈今日来绝非要跟前辈一较高下，纯粹只是切磋而已，对前辈的冒犯表示诚挚歉意。”

前辈就是前辈，叶凡知道，作为晚辈必须要心怀敬意，这是行走江湖最基本的素养。

陈三刀叹口气道。

“技不如人何谈前辈，倒是你年纪轻轻就有如此刀法，已攀大师之巅，未来不可限量啊。”

“前辈，实不相瞒，我这次来就是想请你出山，帮我掌管酒店后厨。”

陈三刀摇摇头，苦笑道。

“还请你另请高明，手下败将如何能委以重任，何况我根本无心复出，现在所想，只是想一心教好这几个徒弟罢了。”

“前辈，晚辈绝对心怀诚意，我想做整个东南省甚至整个龙国最好的酒店，我需要你的帮助，一切条件还请你直说便是。”

叶凡十分诚恳道。

虽然陈三刀输给了他，但是刚才陈三刀露那几手在厨艺界，依旧是大师级别的存在。

叶凡不过是沾了仙医传人的光罢了，何况刀法是厨师的基本功，要比做菜， 叶凡绝对差远了。

如果这次能邀请到陈三刀，经营秀水酒店定会让他信心大增。

陈三刀摆摆手转过身去。

“你还是不要多费口舌，当年那么多星级酒店请我，待遇丰厚，如果我想做就不会拒绝了。”