第32章 鱼丸
叶青青谢过祁奶奶，低头吃了起来。
一会儿，饭菜上来了，那如意楼的东家公孙乐康也坐下来陪着几人一起吃。
饭桌上，他竟是和祁大壮讨论的是家里建房子的事情，叶青青真的是吃惊了，虽说他们的话有点没头没尾的，但她还是从中听出了帮家里建房子的那些人竟是这位乐公子的人。
而给他们供饭的也是如意楼，看来祁大壮跟这个公孙乐康的交情真的是非常铁。
吃到一半，小二端上来一盆鱼，一看就是从一条大鱼上取下最好的部位做的，剌少肉质嫩应该也只有鱼肚子上的那一块了吧。
她小声地嘟哝了一句，“这得要多少鱼啊？”
公孙乐康看了她一眼道：“还好，酒楼正好收了条大鱼，小丫他们不是年纪小吗？就让下面的人挑了鱼腹部位做了。”
“大鱼？有多大？十斤？二十斤？”
“这个我可不知道，得问厨下的人，怎么啦？”
叶青青做了个鬼脸，“如果真有二十斤那么大，就把鱼肚子的肉片下来吃太可惜了。”
“青青，你还会做鱼？”祁奶奶意外地看着她。
“这个法子是我以前还在寒石村的时候，听人说的，也不知道为啥就记住了。”叶青青不好意思地说，“许是那时候常常吃不饱，吃到有人说起吃的，就听得格外入神，也记得特别劳。”
“出息！”祁大壮淡淡地吐出两个字。
叶青青瞪了他一眼，倒也没在说什么。
反而是公孙乐康来了兴致问：“这么大的鱼，不拆开来要怎么做？一个锅里都不一定放得下。”
“谁出不拆开来，不过可以做成几种不同的吃吃法，鱼头鱼尾炖汤，鱼身肉片下来可以炒着吃，也可以做鱼丸或是做别的用途，剩下的鱼排用滚油炸了，也是一道不错的下酒菜。”
“这一条鱼竟有那么多种吃法，那鱼丸又是什么？”公孙乐康好学宝宝一样地问。
“就是把鱼肉跺碎做成丸子，乐公子没吃过？”这下轮到叶青青奇怪了，这个地方的人没吃过鱼丸？
“鱼肉里那么多剌，做成丸子的话，万一被鱼剌卡到了怎么办？”
这一下，叶青青是彻底确定公孙乐康是没吃过鱼丸了，否则他自己有一个大酒楼，且看上去又不象是普通生意人，咋可能没吃过鱼丸，那又不是啥稀世美食。
“做鱼丸时的鱼肉是有讲究的，甚至连啥鱼都是有讲究的，而且跺鱼蓉，拌鱼蓉都是有讲究的。”说到这里，叶青青咽了咽口水，说得她自己也好想吃了咋办？
其实做鱼丸真心没叶青青说得那么难，可她总觉得自己若是说得太简单了，这位乐公子并不会相信，因为他可是很担心从鱼丸里吃出鱼骨头的。
“小嫂子说得那么振振有词，是会做鱼丸喽，不如现在就露一手怎么样？”公孙乐康越听也越觉得嘴里有唾液在不断地增多。
叶青青却摇头，“我没做过，就是以前我娘空的时候提过一两次，可能是对吃食的渴望，所以就记得特别牢。”
“青青，去试试吧，反正在乐小子这儿，做坏了也不用你赔。”祁奶奶鼓励道。
“对对对。”祁小丫猛点头道：“大嫂说得小丫都快流口水了，小丫陪你去试着做一下，反正只要咱俩不把乐哥哥的厨房烧了，他就不会生气，是吧，乐哥哥？”
最后一句是问公孙乐康的，公孙乐康抬手刮了刮祁小丫的鼻尖，宠溺地道：“对，我家小丫说什么都是对的。”
哪料祁小丫却是一把拍掉公孙乐康的手，警惕地离他远了一步道：“乐哥哥请自重！”
从一个八岁小女孩嘴里听到这句话，室内的人一瞬间都懵了，好半天，叶青青是第一个回神的，忍不住噗嗤一声笑了出来。
祁大壮虽没有笑出声，眼里也满是笑意。
祁奶奶更是笑得连腰都直不起来了，“哈哈哈，小丫，这句话你都跟你二哥学会了啊？”
“小丫说错了吗？二哥说男女七岁不同席，小丫已经八岁了，而乐哥哥又跟小丫没啥血缘关系，他不能再对小丫动手动脚了，那是对女子的不尊重。”祁小丫很认真地说。
“还女子？”公孙乐康忍不住也被逗乐了，指着祁小丫道：“就你这么个小豆丁，还自称女子，你大嫂都不能说是女子。”
“说我就说我，咋又扯到我大嫂身上去？她当然是女子，不是女子还是男子不成？”祁小丫一副护犊子般地护在叶青青身前。
“行！行！行！小祖宗，乐哥哥错了还不成吗？”公孙乐康站起来又是对祁小丫行礼，又是道歉的。
祁小丫傲娇地一扬下巴，“原谅你了，下不违例！”
然后又抓着叶青青的手摇啊摇，“大嫂，咱们去试试嘛，小丫想尝尝你说的鱼丸。”
“可我也是第一次做，不知道好不好吃。”叶青青被缠得没办法了只好道，眼神却是求助地看向祁大壮，没想到他竟当是没看见。
叶青青心下气得一批，堵着气就跟祁小丫进了后厨的一间小厨房。
“小丫，你对这里咋这么熟，连这里有间小厨房都知道。”叶青青看着食材和调料都充足的小厨房问。
“以前大哥带我来这里时，乐哥哥说过。”祁小丫认真的说。
叶青青仔细地看着祁小丫的眼睛，就见她眼神清明不像是说谎的样子，心下哂然一笑，他们认识公孙乐康时，自己不知道有没有来到这个世界呢，祁小丫知道的事情比自己多又有什么奇怪的。
叶青青逢然是会做鱼丸的，她左右扫了一圈厨房里的食材，伸手就捞起一约有五斤重的草鱼，麻利地开膛破腹清洗干净，去皮取肉后剁成鱼蓉，然后加调料顺着一个方向搅拌起胶。
虽然这是个力气活，可这个叶大丫从小大活小活没少干，别看人瘦不拉叽的，可却是着实有一把子力气，不一会儿鱼蓉就拌好了。
叶青青这才起锅烧水，眼神又在旁边的五花肉上转了一圈，但很快又收回目光，包芯鱼丸什么的还是以后再做吧，先做这个最简单的让他们尝尝。
等到锅里水滚开了，叶青青又洗净了手，才抓了一把鱼蓉，然后又从虎口处挤出一个个小圆球扔进锅里。
很快，锅里就浮起一个个白胖拦的小丸子，光看着就让人有食欲。
“嫂子，好香啊。”坐在灶膛后的祁小丫吸了吸鼻子。