第53章 炖牛肉
听了自家奶奶的话，祁小丫吐吐舌头走开了，叶青青则一脸惊奇，她原来是听说有人做饭会烧厨房，还以为是夸大，原来在祁家是真实发生过的事情？
祁奶奶一脸淡定地拉了叶青青进灶间，“青青，你别理他们，快看看这些牛肉咋烧才好吃，我是真没烧过牛肉。”
“要不就用土豆炖吧。”叶青青看了看不怎么多的牛肉道。
“你说了算。”不过之后她又加了句，“真的会放很多辣椒啊！”
叶青青失笑，“我也不太能吃辣的。”
祁奶奶这回安心了，“别太辣就行，大壮也能尝口味道，实在不行吃口土豆行。”
看看叶青青的眼色又道：“只要照你的口味来，他能有口吃的还有啥挑三捡四的份。”
叶青青扯了扯嘴角，这确定是亲奶奶？
“您怎么今天就让他回来了？”叶青青说得很含糊。
祁奶奶却听得眼睛一亮，嘴角的笑意差点晃了叶青青的眼，却还时一杠正经地道：“这不是家里还有两个小的吗？你是不知道这两个鬼精鬼精的，可不是好骗的主。”
祁奶奶说到最后声间立马顿住，“奶奶不是说你好妨，是说你心地善良，不会乱想瞎想。”
叶青青定定地看了祁奶奶一会儿，看得她眼神有些飘乎，才收回视线，“我先去处理牛肉，这个菜可能会久一点，你们先吃起来吧。”
“不用不用，我把其他菜也温在锅里，一会儿牛肉好了咱们一起吃。”祁奶奶摇头。
为这时祁小丫跑进来道：“奶奶，您先出去吧，我给大嫂打下手。”
“那么一点的小豆丁能做什么啊，你还是去跟你二哥学写字吧，不然晚上写字伤眼睛。”
“大嫂你别小看我，我会烧火，还会摘菜，以前你没来家里的时候，灶房里的事都是我帮奶奶在做的。”小丫头一副你小看人的架势让叶青青哭笑不得。
“是啊，自从有一天我不在家，大壮给他们弄吃的，结果把灶房点着了以后，我就再也没让他进过灶房。”祁奶奶在一边证明道：“后来就一直是小丫在灶房里帮我。”
“老实说，小丫都比老大能干，至少她不会烧灶房，更不会连洗个碗还要摔碎一两个。”
小丫头听了得意地挺了挺自己的小胸脯。
叶青青失笑，也不管她了，手上一边处理着牛肉一边问：“奶奶，咱家屋后那片靠芦苇荡的地是无主的吧？”
祁奶奶也不知道是不是被叶青青的‘咱家’两个字给愉悦到了，点头问道：“你问这干啥，家里的前后院还不够大？”
“不是，我想趁着现在天还没冷，多抓些小鸡仔来养，芦苇荡那边正好养鸭子。”
祁奶奶在心里想了一下屋后那块荒地的大小，有些惊讶地问：“后面有那么大一块地，你这是想养多少鸡啊？还养鸭，这么多顾得过来么？”
叶青青想着有毛球这个“翻译”在，那些鸡鸭都不用她怎么费心，当下点头，但话也没说满，只道：“我想试试。”
“也好，想做什么就去做，不行的话叫小丫帮你，我也不是老得走不动道了，也能帮你。”
“明天我就去问问里正，后面的地怎么卖，这么荒的地估计也不会太贵。”
“不用了，还是我自己去问罢……”
叶青青的话没说完就被祁奶奶打断了，“自己家里还分啥你我，你去问和我去问不是一样么，还是你……”
祁奶奶的情绪一下低落下来，叶青青明知她这是装出来的却还是忍不住解释道：“我没那个意思，只是你们一向低调，这回建屋子已经很高调了，要是再买地，我怕……”
“怕啥，咱们的钱来得干净，不偷不抢，有啥低调高调的，有了新成员建两间新屋咋啦？咱们想把日子过好，就得开源节流，我不会种地，家里也没地，就不兴我们干点别的了？”
祁奶奶霸气地说。
叶青青满脑袋黑线，一个庄稼人能把不会种地说得那么理直气壮，她也算是第一次见识，不过不得不说，祁奶奶的思想还挺正确的。
她索性低下头一门心思地炖牛肉了，把牛肉切小块后，焯水，去除里面的血沫子，再把洗净的土豆切成滚刀块。
这是一道家常菜，其实是不需要多少高深厨艺的，就是这牛肉金贵，平时没啥机会买得到，做的次数肯定也少，就有好些人不会做牛肉。
而且这农家喂出来的牛肉会比较老，不过这一切放在土灶下就完全不是问题了，只要灶洞里的小柴不断，用小火慢炖，就能把牛肉业炖得酥烂。
只是做这道菜的时候，大料放起来有讲究，所以十个人做出来有十种味道，叶青青不敢说自己做出来的味道是最好的，却是最合自己口味的。
而且这土豆熟得快，要在牛肉炖到一定时候时，才能放进去，也是那时候才放大料，因为知道祁大壮受着伤，她就一点点辣椒都没放。
其实吧，做这道菜还真是得放点辣椒才香，放辣椒也不是为了那味道，是为了提鲜用的。
所以直到这牛肉差不多炖好的时候，灶房门口就多了几个人，连本该在床上休息的祁大壮都吸着鼻子过来了，满脸的馋样竟跟祁小丫差不多。
叶青青都不忍直视了，刚来的时候，她觉得祁大壮和祁小壮还有祁小丫三人不像是兄妹，一个是年纪差距，还有一个是长相芤不太你。
可是今天看到三人如出一撤的馋样，她有点相信这三人是亲兄妹了，至于长相和年纪，兄妹间差得大的不是没有。
“行了，别在门口看着了，快洗手准备吃饭吧。”在叶青青看来，这次的土豆炖牛肉的香味里就是少了点什么。
她知道是因为没放辣椒的缘故，可有啥办法呢，谁叫家里有个病号。
想到这里她没好气地瞪了祁大壮一眼。
在祁大壮尝了一口牛肉后，很奇异的，很奇异地就懂了方才叶青青眼里的含义。
趁着家人都只顾着吃的时候，他回了叶青青一个眼神，表示以后再弄点牛肉可以让她爱咋烧都可以。
可惜的是，叶青青并不没有领会到他眼中的意思，只顾着低头给祁小丫和祁奶奶几人夹菜。
祁大壮有些生气了，在桌子底下踢了她一脚，叶青青仍然没啥反应，倒是叶小弟奇怪地看了他一眼。
祁大壮朝他笑笑，“小弟也多吃一点牛肉，你姐炖的牛肉真的很好吃。”
嘴里这么说着，脚下又使劲踢了一下，这个女人怎么看都不看自己一眼？