第276章 查案方向
于此,鱼妍妍便留在郑光义的面摊做工,且待遇比上午那家小饭馆更好。最为重要的是老板人好,不仅对她好,且愿意倾囊相授所会手艺。
鱼妍妍便考虑如何回报,加小菜来让面摊生意更好,小菜需成本低、卖相与口感皆好。
当日她回客栈准备,翌日开始去面摊做工,回去路上路过集市,想着日后没有时间再逛,便拐了进去。
路过一菜摊,到了下午菜不如早晨新鲜,但保存的尚可,买回去仍可以用。
“小姑娘,买菜啊,都是新鲜的,到了下午比早上便宜呢。”卖菜大姐热情的招呼,摆弄白给她看。
鱼妍妍垂眸看着菜,搜刮脑子里适合放在面摊的小凉菜。
第一冒出的是皮蛋豆腐,但皮蛋制作需要时间,不行。
她支着下巴琢磨,忽然听身边路过之人议论冬季深山里的老虎,脑海里闪过灵光。
老虎菜!
鱼妍妍兴致勃勃的蹲下来选菜,“大姐,我要香菜、青椒、洋葱和黄瓜。”
这几样在冬季不便宜,共花了三百文,又买些花生用掉二十文。
这钱花的鱼妍妍肉疼,但想到可以卖成钱,便平衡了。
老虎菜做法简单,口感清爽微辣,开胃下酒的好菜,放在面摊也合适。
将几样食材且成细丝,放进海碗里,淋调料,放干红辣椒,淋少许热油,放一把油炸花生米,搅拌均匀便成了。
尝一口,味道满意。
翌日早上重做一份,带到面摊让郑光义品尝。
“这便是你昨日说的加菜?你当真做出来了。”他见着新鲜,放进嘴里品尝。
新鲜的蔬菜迸发汁水,混着微辣的口感,打开沉寂的味蕾,味道在味蕾间跳动。
再尝花生米,油炸的恰到好处,酥脆,越嚼越香。
郑光义极为满意,“姑娘手艺真不错,这菜让我想来壶酒了。”
先前他这面摊不卖酒,怕有人喝多了闹事,但有这凉菜若不配酒,便可惜了。
鱼妍妍喜出望外,眉眼弯弯,“郑叔绿的可以在面摊卖便好,”说着话峰一转,“不过最开始可能不好卖,可以先送菜送几天。”
她与郑光义商量,最终决定前三天送小碟菜试吃,但写了告示贴着,表明只有前三天免费送,后面一大碟两文。
免得有那种白吃习惯了,忽然收费便觉吃亏,来找不痛快的人。
老虎菜在客人中反响极好,亦有附近卖力气的男人来吃面,尝到老虎菜,感叹着,“要是有酒就好了。”
说着环顾四周,看哪里可以买些酒。
“我们这里就有酒,跟老虎菜一起新上的,大哥来一杯?”鱼妍妍热情的招呼,一笑眼睛弯弯,露出贝齿,漂亮可爱。
男人惊讶的看向她,又看向郑光义,“老郑,这是你家亲戚?长的真俊。”
郑光义笑呵呵的答应,也不解释,专注扯面。
鱼妍妍亦不在意,仍是恰到好处的笑着,“大哥还喝酒吗?”
江南女子软糯的声音让人听着便舒服。
男人连声道:“喝,喝,来一杯。”