第99章 承诺

小君姐的反应让我有些意外，毕竟她可是秀色酒吧最好的调酒师，而且在酒吧也工作好几年了，无论是资格还是能力，她当这个吧台长才最合适。

“行了，方涛，我知道你怎么想的，你不就是怕我心里不舒服吗？”小君姐笑嘻嘻的说道，“实话告诉你吧，我对当什么吧台长根本没兴趣，就想多挣点钱，我可是很欢迎你当这个吧台长的，以后省的马军有什么狗屁事情都来找我，烦死了。”

我这才恍然大悟，小君姐并没有在秀色酒吧长久待下去的想法，而且以马军的性子，像小君姐这样的大美女又怎么可能不去骚扰呢，估计小君姐已经忍了很久了。

见到小君姐如此顺利的接受我，我心事顿时放下一大半，趁机问她这个吧台长到底是干什么的，小君姐也收拾完了，和我一边往外走一边给我介绍情况。

原来吧台长并非必须设置的岗位，要看酒吧自身的情况，可以由大堂主管兼任，也可以由资深调酒师负责，主要工作就是每天对酒水销售情况进行统计，盘点酒水库存情况，对销售酒水品种进行调整，调查客人满意度，和厨师长一样是一个比较关键的岗位。

但现在酒水采购这一块是马军在管，剩下的都是小君姐负责，我这个吧台长想要名副其实，势必要从他们两个手里分出一部分权限。

“方涛，我以后就管调酒，剩下的事情可就都交给你了，最近客人太多了，我每天光调酒就累死了，摇酒摇的我手都酸了。”小君姐甩着纤细的手腕抱怨道。

“小君姐，幸亏有你指点，要不我还真不知道怎么下手。”我想着马军那块我先不要碰，等把小君姐原来负责的业务熟悉了再说。

毕竟吧台是一个酒吧最核心的部门，青姐把这么重要的部门交给我，既是对我的信任，也是对我的考验，如果我能顺利的管理好吧台，青姐也就不需要那么依赖马军了。

“谁让我是你师傅呢，我不管你谁管啊。”小君姐撇了我一眼，“不过我可提醒你啊，调酒这一块你还得好好练，要不然其他人也不会服气你的。”

原本吧台就有三个调酒师，最近因为客人增加，又招了两个调酒师，除了小君姐之外，另外四个调酒师正好两男两女，虽然水平都不如小君姐，可比我还是要强很多。

年轻人本来就自信心十足，轻易不会服气别人，加上调酒师这个行业崇尚的是技术，要是没有点水平真的很难让那几个调酒师认可。

不一会，我和小君姐走到金龙大厦下面，小君姐停下脚步，笑着对我说道：“好了，不早了，你也早点回去吧，也不知道怎么回事，今年夏天的客人比去年翻了一倍，不过这样也好，我也能早点攒够钱回家。”