第53章 新的岗位

我默默点了点头，能够和金鹏一起工作我当然不会拒绝，要是换个别的人我还真有些别扭。

“对了，方涛。”王经理又拿出一个信封递给我说道，“这次的事情主要是因为酒吧管理上有疏忽，这一千块算是对你个人的补偿吧，以后我也会让马军加强对宿舍的管理，防止类似事情发生。”

王经理又和我解释了很多，我心知肚明她这些话不是说给我听得，是希望让我转述给青姐，毕竟酒吧的老板娘是青姐，想要换掉她这个经理是轻而易举的。

或许青姐坚持要开除老鬼，除了是想敲打马军，也有警告王经理的意思，不然她一个老板娘根本没有必要管这种小事。

我和马军下了楼，员工们已经都站好了，等着马军训话，马军让我站在他旁边，然后对着大家说道：“今天晚上我要宣布一件事情，方涛虽然是新员工，但是这段时间表现很好，工作任劳任怨，因此经过我和王经理商量，方涛不再继续做保洁员，从今天开始担任服务员，金鹏，你带一带方涛。解散！”

大家各自散去，金鹏笑嘻嘻的走过来对着我说道：“方涛，这下好了，以后我们可以在一起干活了，你来了，我就能轻松点了。我现在可是你师父，以后你有点眼色，多干点活，明白吗？”

怪不得这家伙这么高兴，原来打的是这个主意，我没好气的看了他一眼，问道：“金鹏，咱们现在干什么？”

“其实也没什么大不了的，就是客人来了，及时招呼，客人走了，把桌子收拾干净就行了。”金鹏大大咧咧的说道。

我却皱起了眉头，虽然我平时一直在做保洁，可是没事我也在观察服务员的工作，感觉不像是金鹏说的这么简单，这家伙太不靠谱了，搞不好马军安排让金鹏带我也没安好心。

我看到小雯正在一边收拾东西，便走过去对着她说道：“小雯，你给我说说当服务员要注意些什么，我第一次干什么都不懂。”

“哦好的，没问题。”小雯嫣然一笑，耐心细致的给我讲解起来，原来当服务员也很麻烦，首先要换好衣服，准备好点单本子和笔，然后把工作区域检查一遍，摆好桌子上的烟灰缸，如果发现有异物要及时清理。

如果客人来了，就要及时招呼他们，根据客人的需求，引导他们就位，有的客人喜欢安静，就需要安排到僻静的位置，如果客人是第一次来，还要向客人推荐菜单，比如男性顾客通常喜欢喝啤酒和高度酒，而女性顾客喜欢口味清淡一些的鸡尾酒，点完单之后一定要和客人确认无误之后再去吧台，防止出现纠纷。

等客人点完单后，可以站在附近区域看客人有没有其他需求，服务员之间一般都分开站，这样可以照顾到所有的位置，及时响应客人的需求，而且尽可能避免和客人发生争执，有意外情况及时报告主管处理。

听小雯说完，我心里才算是有了底，其实我过去在父亲饭店里帮忙也有些经验，在我看来酒吧服务员也没有太大区别，只是工作环境不太一样而已。

“谢谢你，小雯。”我笑着对小雯说道，忽然门口走进一个打扮时尚的漂亮女人，带着墨镜，站在门口扫了一眼，看到我和小雯站在旁边，冲着我们招了招手。