第105章 被控制住的炉火

周掌柜的神情闻人舒当然是看见了。

但是。

做不成了吗？

不见得吧。

她先把新鲜的蜂蜜均匀涂抹，然后将果子挤爆滴了几滴果子汁在与蜂蜜融合。

鸭子处理完最后一道工序，闻人舒将鸭子悬挂起来，等鸭子滴干水份。

趁着现在空余，闻人舒开始调配蘸料。

她并不打算完全按照众望斋的蘸料口味进行调配，根据自己的想法，适量的在调料的种类与数量上做了一些调配。

周大厨看闻人舒手法，有点着急。

想上去纠正闻人舒，还好及时想起他与闻人舒在打赌呢。

闻人舒现在做的可是他众望斋的招牌，他若是纠正了她，岂不是拱手把五香八宝鸭的配方告诉闻人舒了？

这可不行。

周大厨用手捂住自己的嘴巴，以防自己不小心说漏嘴。

闻人舒一共调了三种口味的调料。

等她调好调料，鸭子沥干水分，刚好可以上炉子烤。

鸭子做的好不好吃，这上炉子后，火候掌握的好不好也是一个关键。

火大了表皮容易焦，火小了，表皮不脆，油脂没有烤出来吃起来口感会腻。

周掌柜盯着炉子里的火，眼睛一眨不眨的，看起来比闻人舒还要紧张。

闻人舒在神色轻松的站在一旁与顾好聊天说笑。

时不时往炉子里添一根木柴。

周掌柜看的着急，烤鸭子不是这样烤的。