第二百九十七章 出尽风头的白小白（中）

　　一听到陈琛称呼他为白小弟的时候，当真是满头那叫一个瀑布汗。.:。

　　白小白不喜欢装‘逼’，更不喜欢卖‘弄’，但是问到他头上，他自然要郑重回答了。

　　“古人吃螃蟹最喜欢搭配的酒不是米酒，也不是葡萄酒，而是黄酒。”

　　陈琛点点头道“猜的没错，是黄酒。不过白小弟知不知道是哪种黄酒搭配螃蟹最好？”

　　陈琛的这个问题很刁钻。

　　黄酒是世界上最古老的酿造酒之一，和白酒、葡萄酒和啤酒并成为世界四大酿造酒。

　　华夏先民早从商周时代就开始酿造黄酒。

　　时至今日，按酿造黄酒所使用的曲种，黄酒主要分为两大类，即“麦曲黄酒和红曲黄酒”。

　　全华夏各地，这两大类黄酒的品种不下三十多种。

　　因此，要说出搭配螃蟹最好的黄酒品种，无疑是非常难的。

　　面对陈琛刁钻的问题，白小白淡然道：

　　“古人吃螃蟹最喜欢配的酒是黄酒。现在黄酒分为麦曲黄酒和红曲黄酒，这两种酒古人都喜欢喝，根据地区的不同，每个人的喜好也不完全一样。所以没有最好只有更好，所以具体那种黄酒最合适，我觉得因人而异，不能一概而论。”

　　白小白一席话说得头头是道，一气呵成，没有半点卡壳。

　　陈琛听后微微点头，似乎对这个回答非常满意。

　　倒是满座宾客听到白小白说得麦曲黄酒和红曲黄酒分类，无一例外都是一头雾水。

　　要说高档红酒，xo，威士忌，这些洋酒，满座宾客都知道一些。

　　但是华夏传统的黄酒，他们却是了解甚少。

　　白远山其实也一样，完全听不懂白小白说得什么。

　　不过对于白小白从容不迫，对答如流，他一点没觉得是意外。

　　这大侄子别的不敢说，但是有关美食的知识，想要考倒他太难了。

　　白远山心里想着。

　　白小白刚才说完黄酒的分类后，宾客又开始‘交’头接耳，低声讨论。

　　“这小子倒是有两把刷子，他说得什么麦曲和红曲，到底是什么东西啊？”

　　“不知道，不过这白小白倒是‘挺’能装‘逼’的。”

　　“人家倒是有实力装‘逼’，话说，你刚才猜的时候说是料酒，快把老子笑死了。”

　　……

　　满座宾客‘交’头接耳小声谈论，不过他们对于白小白倒是有点刮目相看了。

　　来参加这一次秋菊螃蟹宴的宾客，大多数之前都有接触过，包括白远山在内。

　　但是白小白完全是陌生面孔，再加上他很沉默不爱说话。

　　大多数宾客以为他就是纯粹蹭饭吃的土鳖，没想到见识居然这么广博。

　　当下，几乎所有宾客都向他投来特别的目光。

　　沉默是金，低调是银。

　　白小白回答问题后，没有太过张扬，继续低头默默吃剩下的螃蟹。

　　本以为回答完陈琛的第一个问题后，就算是完事了。

　　接下来的宴会，可以好好品尝美食。

　　哪里想到，这还只是开胃菜，更‘精’彩的难题还在后面。

　　陈琛低头对身边的两个‘女’服务员，耳语了几句。

　　两‘女’服务员听完后，一同进入别墅。

　　几分钟后，两‘女’服务员重新出来。

　　一人双手上抱着一土陶酒坛。

　　一人端着一个朱漆丹盘，上面放着小酒杯，和一个竹制的小酒提。

　　两‘女’服务员把酒坛和酒提放在陈琛桌边，揭开酒坛上面封泥盖。

　　一股特别的浓郁酒香，立刻向四周扩散。

　　本来四周有淡淡的菊‘花’香气，但是丝毫不影响这股酒香。