第二百一十五章 千年古石磨

　　白小白先取出适量‘花’生剥壳，随即和适量的黄豆、薏米一起清洗后，放入系统特有的泡发设备。.:。

　　这设备之前一品荷香糯米‘鸡’，泡糯米有用到过。

　　白小白使用起来相当熟练。

　　这设备自带黑科技，可以加快泡发。

　　像是一般家庭用豆浆机打豆浆，黄豆都要在晚上提前泡好，第二天黄豆够软了，才能用豆浆机搅碎，这泡发的过程，至少要七八个小时。

　　白小白自然不需要等这么长的泡发时间。

　　有了系统提供的泡发设备，可以免除繁杂的泡发过程，只要两分钟就能泡好所有食材。

　　另外，一般经过长时间泡黄豆或者‘花’生时，黄豆、‘花’生表面的皮，都容易泡脱皮了。

　　很多家庭沥干水的同时，也会把这些表层皮都沥掉。

　　这种做法并不太科学。尤其是‘花’生皮，含有相当多的营养物质，具有止血、散瘀、消肿的功效，如果去皮后营养价值明显会降低。

　　而关于脱皮这一点，白小白完全不用上心。

　　‘花’生和黄豆皮都保持完整，没有蜕皮，白小白用筷子夹起一颗‘花’生和黄豆。

　　用手稍微轻轻一捏，系统泡出来的食材，软度也是相当好。

　　黄豆、‘花’生、薏米三珍泡发好后，白小白处理剩余的两珍——核桃和莲子。

　　这两样食材无需泡发。

　　核桃壳皮薄如纸，白小白无需借助核桃钳，直接徒手剥开，取出里面褐‘色’饱满的核桃果仁。

　　带莲蓬的莲子，白小白扒开取出两粒嫩绿莲子，先剥掉绿‘色’的外壳，又去除纤维薄膜，用根牙签，穿刺莲子，顶出里面的莲子心。

　　这样就得到的新鲜的去芯莲子。

　　五珍食材的预处理工作全部搞定。

　　接下来就是磨豆浆。

　　特制五珍豆浆并不适用家庭式的豆浆机研磨，而是系统专‘门’提供的电动石磨设备。

　　这设备并非单纯的黑科技。

　　而是古代传统的石磨和现代化的电动机组合成的设备。

　　这种设备可以用电动代替人力，根本无需人使力推。、

　　当然省力的同时，又可以保持食材碾碎的石磨风味，可谓一举两得。

　　白小白在乡下老家那边，也看过不少改装的电动石磨，但是像是眼前这种的，他是从来没看过。

　　系统提供的设备，石磨盘有家庭用脸盆大小，这石磨很干净，形制‘精’细，打磨相当‘精’致，表面还带有各种石雕五谷还有牡丹‘花’，带着浓厚的陈旧感和厚重的历史感。

　　白小白本身对于古董就非常敏感，他确信眼前这个石磨盘是个老物件，而且看着成‘色’，年代肯定很久远了，也不知道系统怎么搞到的。

　　白小白磨豆浆之前，随口问系统道“系统，这个电动石磨种的磨盘是不是有什么特别的来历？”

　　系统当即现字：

　　此方石磨的材质，是选用顶级硬度的麻石‘花’岗石打造，经过能工巧匠打造，‘精’细雕琢后，终成上好顶级石磨。

　　该石磨是唐朝武则天时期，宫廷皇帝御用石磨，专‘门’为武则天研磨各种养生五谷粉浆，以及各种鲜‘花’香汁。

　　经过唐朝近两百年的传承，唐末黄巢起义后，大明宫以及后宫尽数毁灭，系统机缘巧合获得此方石磨。