第66章 女主不开窍

四个人接下来谁都没有说话。

不是不想说，而是都在品尝着这美味无比的炖公鸡的美味，感受着这来自肉以及汤之间透露出来的清香和冲击。

四个人几乎没废掉多少力气，几乎将整盆肉全都瓜分干净，一滴汤都没剩下。

在大快朵颐之后，四个人也都长舒了一口气，脸上洋溢的是极为幸福的表情。

“太、太好吃了，阿姨的手艺太强了。”郭浩忍不住说道。

“确实呀，阿姨的手艺比我家雇的最好的厨师还厉害！”许知微这一次可真是没少吃，两碗饭，对于她这个女孩子来说实在是很难得的。

“嘿嘿，阿姨的手艺厉害，但原料也很重要，你说是不是，大宇？”薛玉成感觉自己浑身有使不完的力气。

“那必须，咱家养的鸡么。”程宇并没有把香八里的事情说出来，现在这里面有俩相对陌生的人，没必要把什么都说出来。

而且，也不能让人家吓一跳。

“嘿，说起这芦花鸡，你们知道这鸡肉比其他肉有什么不同吗？”这时候，薛玉成有意想要卖弄一下自己的知识了，毕竟面前可是坐着原来的初恋情人许知微，他必须要好好表现一下。

而且，如果能挽回她的心意的话，自然是最好！

“哟呵，大少爷，你还懂这个？”许知微的认知中，薛玉成就是一个大少爷的形象，他能来这里，估计想要体验生活？估计过不了几天就会走吧？

“那必须，你们听好了啊。鸡肉味道鲜美且有营养。鸡肉含丰富蛋白质，其脂肪中含不饱和脂肪酸，故是老年人和心血管疾病患者较好的蛋白质食品。对体质虚弱，病后或产后用鸡肉或鸡汤作补品食用更为适宜，尤以乌骨鸡为佳。可用于虚劳瘦弱、骨蒸潮热、脾虚泄泻、消渴、崩漏、赤白带、遗精等。鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪，但鸡肉中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维，如果长期将鸡肉当作主食食用且不摄入其他瓜果蔬菜及粮食易导致身体亚健康。科学调查认为，鸡肉食用量对人体，尤其是老年人、女性的健康有重大影响。营养学家指出，由于人们一天中会食用各种食物，平均起来，鸡肉中的胆固醇含量最高。胆固醇会极大增加心脑血管疾病的诱发概率，如果老年人、女性每天都吃鸡肉，那么势必会有多余的胆固醇存积在体内，这不但不利于健康，也会增加心脏病、脑血栓诱发的概率。”

薛玉成滔滔不绝说了这么一大堆，之后洋洋得意的看着许知微，想要得到一句夸奖或者赞美。

但许知微的表情并不友好：“所以你这身肉是吃鸡肉吃的？”

“啊，你、你这……”薛玉成哑口无言，确实，他这一身肉确实就是天天吃鸡肉吃的。

毕竟家里开养鸡场的，最不缺的就是鸡肉，而且当铲屎官那么长时间，每天的饭菜，除了鸡肉就是鸡肉。

他也想吃别的肉，但实在是条件不允许啊。

“呵呵，你这么厉害，再跟我讲讲怎么养小鸡苗吧，谁知道你刚刚那段是不是随便搜索到的啊。”许知微决定让这个薛玉成出一次丑，让他嘚瑟！

“嘿，这个问题怎么能难得倒我？”薛玉成用手指擦了下鼻子，“抗寒力差。初出壳的小鸡苗，体温比成年鸡低3摄氏度，要10天后才能达到正常体温，加上雏鸡绒毛短而稀，不能御寒，所以对环境的适应能力不强，必须依靠人工保温，小鸡苗才能正常生长发育。一到三十天的雏鸡都要保温，并放在清洁卫生的环境中饲养。三十天以上的小鸡苗，羽毛基本上长满长齐，可以不用保温。体温高，发育快。一般鸡的体温在四十度八到四十一度五摄氏度之间，所以必须在冬暖夏凉、通风良好的环境中饲养，另外小鸡的消化道短，新陈代谢旺盛，生长发育快，因此要喂给营养充足，易消化的饲料才能满足需要。抵抗力弱。特别是小鸡苗，很容易受到有害微生物的侵袭。因此，除做好环境的清洁卫生外，还要做好预防工作。如鸡舍严禁外人进出，环境和笼具要消毒，各种鸡都要定期注射各种预防针。易惊群。鸡胆小，特别是小鸡苗很容易惊群，轻者拥挤，生长发育受阻，重者相互践踏引起伤残和死亡。因此，要在安静的地方养鸡。粗暴的管理，突来的噪音，狗猫闯入，扑捉等都能导致鸡群骚乱、影响生长。怕潮湿。鸡宜在干爽通风的环境中生长，如果环境潮湿，一些病原菌和霉菌易于生长繁殖。如果鸡舍内潮湿，鸡粪会发酵产生有毒气体，使鸡容易得病。”

薛玉成说了这么一大段之后，洋洋得意地看着许知微，看到她的表情也有些惊讶，不由得洋洋得意。

作为铲屎官，作为山城大学的高材生，这点东西算什么？背都给你背下来！

“嚯，还挺厉害的嘛。那您再给我普及普及养殖技术呗？”许知微有些惊讶，但她并不想服输，毕竟她刚刚就是想要让薛玉成出丑来着，但没想到这小子几乎什么都会啊。

“养殖技术？嘿嘿，你撞枪口上了吧？来，让你哥哥我好好给你讲讲。”薛玉成摇了摇手指，“首先养鸡要挑选品种，这个是众所周知的事情啊。挑选品种就是精选良种。优良的品种是饲养优质肉鸡的基础。应选养皮薄骨细、肌肉丰满、肉质鲜美、抗逆性强、体型中小型的有色羽毛的著名地方品种。如果是蛋鸡，可是海兰褐、京红一号，这两种鸡都比较好，产蛋率高，适应性强。如果是做商品鸡，可以养乌鸡、贵妃鸡。如果养笨鸡，可以养三黄鸡、芦花鸡等品种。”

“哟呵。继续。”许知微笑了笑，这些都是基础操作，没什么大不了。她看了程宇一眼，意味深长。

“咳咳，知道我厉害了吧？继续给你普及一下知识。第二点注重放牧。放牧是提高肉鸡肉质的重要措施之一。优质放养土鸡的育雏技术要求与快大型肉鸡无异，在育雏室内育雏30天左右转入大棚饲养。一般夏季30日龄、春秋45日龄、寒冬50～60日龄开始放牧。放鸡场地宜选择地势高燥、避风向阳、环境安静、饮水方便、无污染、无兽害的竹园、果园、茶园、桑园等地较理想。鸡只既可吃上述“四园”中的害虫及杂草，还可为“四园”施肥。放牧场地可设砂坑，让鸡砂浴。还要搭建避雨、遮阳、防寒的草棚或塑料大棚。肉鸡早出晚归，放牧密度为50～70只亩，每群规模约500只为宜。为防止鸡走失或危害附近农作物，放牧场可设置围栏，一直放养至出售。加强放牧可以提高鸡肉的结实度，促进体格健壮及羽毛紧密光亮；还可采食青草、草籽、枯叶、虫蝇等，节约饲料和提高肉质。有条件的可以放一批鸡换一个地方，既有利于防病，又有利于鸡只觅食。”

“真棒！你很厉害啊。”许知微小手鼓掌。